剁椒蒸鯽魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
葱 :少許
姜 :少許
蒜 :少許
鹽 :少許
料酒 :少許
主料
鯽魚 :一條輔料
剁辣椒(個人而定) :少許葱 :少許
姜 :少許
蒜 :少許
鹽 :少許
料酒 :少許
1. 將鯽魚洗乾淨,劃幾刀,熟的快,。抹上鹽,放個幾分鐘,葱薑蒜,切兩部分,一部分切片,放入魚嘴巴,身體裏,蒸起來去腥,另外一部分切末,放魚身上部位,葱花切末
2. 放入剁辣椒,如果需要更辣,可放入少許米椒酸的,倒少許料酒,醬油,擺盤,放蒸鍋裏,蓋上蓋蒸上10-15分鐘左右。
3. 取出,在燒點熱油,放上葱花,直接淋在上面,香噴噴的蒸魚出鍋了、
不要蒸太久,魚會老的。。
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