剁椒烤鯪鯽魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
檸檬 :兩片
主料
鯽魚 :適量輔料
塗黃酒、剁椒、薑絲、胡椒 :適量檸檬 :兩片
具體步驟
1. 洗乾淨鯪鯽魚,去掉表面的魚鱗,魚的內外都抹些鹽;
2. 平底鍋內塗薄薄一層油,魚入鍋,每面各煎2分鐘
3. 魚身兩側及魚腹塗黃酒、剁椒、薑絲、胡椒、表面再放兩片檸檬,用錫紙包嚴;
4. 烤箱預熱220度,上下火烤20分鐘;
5. 揭開錫紙吃吧,鯪鯽魚經過烤制,肉本身會有油脂出來,搭配剁椒檸檬的味道,真是好極了。
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