自創芹菜炒魚丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
火鍋丸子 :適量
美人椒 :1
葱花蒜瓣 :適量
十三香 :適量
雞精 :適量
主料
芹菜 :適量火鍋丸子 :適量
美人椒 :1
葱花蒜瓣 :適量
輔料
鹽 :適量十三香 :適量
雞精 :適量
1. 芹菜斜切段,魚丸提前化下冰,圓丸子切三瓣其他丸子中間切一刀。葱切葱花,蒜瓣拍扁,美人椒切圈或絲。
2. 鍋中入油,油熱,入魚丸,略炒加葱花蒜瓣紅椒,出香後加入芹菜。
3. 翻炒幾下加少許十三香,加鹽,翻炒均勻,加半碗水,略煮一下,待汁要收完時加雞精,翻炒至汁水收幹,盛出即可。
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