常吃不膩的韭菜盒子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
肉餡 :適量
雞蛋三個 :適量
海米 :適量
寬粉 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
薑末 :適量
料酒 :適量
主料
麪粉 :適量肉餡 :適量
雞蛋三個 :適量
海米 :適量
寬粉 :適量
鹽 :適量
五香粉 :適量
薑末 :適量
料酒 :適量
輔料
具體步驟
1. 韭菜八兩左右,肉餡二兩左右,(正常來講,韭菜盒子是不放肉餡的,考慮到家庭成員的特殊情況,我加了肉餡)雞蛋三個,海米適量,寬粉適量,鹽適量,五香粉適量,薑末適量,料酒適量
2. 在拌餡之前,雞蛋炒成碎末狀,寬粉煮爛,韭菜切碎
3. 面用温水和,擀成比包包子稍大一些的皮,皮儘量薄一些
4. 將和好的餡包在麪皮裏,裹好
5. 煎鍋下油,小火兩面煎黃即可
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