![黔味大排面如何做簡單又好吃]( "黔味大排面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大排或豬龍骨：適量雞蛋麪（細）：適量老滷湯或高湯：適量綠豆芽：適量輔料葱段：適量薑片：適量蒜片：適量香菜根：適量幹辣椒：1個白酒：適量五香粉：適量孜然粉（可不放）：適量花椒：適量八角：少許砂仁：適量桂皮：適量橘皮：適量草果仁(可不...
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![黔味爆炒臘腸如何做簡單又好吃]( "黔味爆炒臘腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻辣香腸：一根蒜苗：一把輔料幹辣椒：少許鹽巴：少許味精：少量醬油：少許具體步驟1.蒜苗洗乾淨，將蒜苗白色的部分用菜刀徹面拍彼扁後切成段狀備用，幹辣椒洗乾淨淨晾乾水分用剪刀剪成小段備用；2.將買回來的臘腸洗乾淨晾...
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![黔味大蝦怎麼做-黔味大蝦的做法]( "黔味大蝦怎麼做-黔味大蝦的做法")
- “古人云：盡信書不如無書；今天看，有書還是蠻好的。喜歡對着菜譜琢磨，媽媽説，眼過千遍不如手過一遍，果然，演練了一次，下次做起來很是得心應手。”食材明細主料大蝦（300g）輔料花椒（適量）白糖（適量）小紅椒（適量）姜（適量）紅油（適量）醬油（適量）醋（適量）味精（適量）麻油（適量）葱（適量）植物油（適量）蒜（適量）雞湯（適量...
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![黔味涼拌蕨菜如何做簡單又好吃]( "黔味涼拌蕨菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕨菜：250輔料老乾媽風味水豆豉：100蒜泥：10姜米：6葱花：5食鹽：3味精：2醬油：1小勺陳醋：2小勺胡辣椒麪：10具體步驟1.將蕨菜洗乾淨，用沸水汆熟，用手撕成兩半並且切成２釐米長的段狀備用；（摘回來的蕨菜最好用淘米水泡泡，去除泥腥...
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![黔味辣子雞怎麼做-黔味辣子雞的做法]( "黔味辣子雞怎麼做-黔味辣子雞的做法")
- “貴州的辣子雞，也有自己的的風味，以香辣為主，以餈粑辣椒和泡椒炒香過後，再小火慢慢燜，更入味，簡直就是下飯神菜！”食材明細主料雞（半隻）輔料蒜頭（1頭）姜（1塊）餈粑辣椒（適量）泡椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黔味辣子雞的做法步驟1、雞洗淨，剁成塊。2、姜蒜洗淨，輕拍一下...
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![清蒸黔魚怎麼做-清蒸黔魚的做法]( "清蒸黔魚怎麼做-清蒸黔魚的做法")
- 食材明細主料黔魚（250g）輔料香菜（適量）葱（適量）油（適量）料酒（適量）調料蒸魚豉油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸黔魚的做法步驟1、倒入少量料酒去腥。2、水燒開，中火蒸15分鐘，倒出蒸魚的水。3、放一勺蒸魚豉油。4、撒上葱花和香菜，淋上熱油即可。...
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![黔江嘉州梟煌鴨百味雞怎麼加盟]( "黔江嘉州梟煌鴨百味雞怎麼加盟")
- 餐飲提問：黔江嘉州梟煌鴨百味雞怎麼加盟你是誰？可達鴨回答：各種系列還是非常好的呢，採用真材實料、親自動手實踐、現場演練操作，理論與實踐密切結合，通過實踐來檢驗理論的可行性，非常贊。...
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![黔味涼拌茄子如何做簡單又好吃]( "黔味涼拌茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個青椒：4個番茄：1個輔料蒜：少許葱：少許鹽：適量糖：適量生抽：適量醋：適量具體步驟1.將茄子、青椒、番茄洗淨瀝乾水分；2.青椒、茄子分別用烤箱烤熟；3.番茄分別隔水蒸熟；4.放涼後，用勺子將番茄搗碎；（皮不要）5.青椒和茄...
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![黔江雞雜怎麼做-黔江雞雜的做法]( "黔江雞雜怎麼做-黔江雞雜的做法")
- 食材明細主料雞胗（400g）雞肝（200g）雞心（400g）鴨腸（150g）酸蘿蔔（一塊）輔料七星辣椒（一把）紅花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（一頭）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黔江雞雜的做法步驟1、鴨腸解凍，取出適量，用鹽進行清理。在北京不太好買到雞腸，就京東買了鴨腸代替。2、新鮮雞肝放水裏泡出血沫。3...
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![框鏡魚是黔魚嗎]( "框鏡魚是黔魚嗎")
- 不是。框鏡魚是沒有鱗的鯉魚，框鏡魚的肉質比較細嫩，框鏡魚能做很多的美味菜餚，例如清蒸框鏡魚，酸辣框鏡魚，香煎框鏡魚等美味菜餚。在製作清蒸框鏡魚的時候魚肉要先用料酒，薑片，花椒粒醃製，大概醃製7-10分鐘，醃製好的框鏡魚，再放在蒸鍋裏蒸10~15分鐘即可。...
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![優質黔貨在滬大放異彩-「黔貨出山」農頭企業引領闖市場]( "優質黔貨在滬大放異彩-「黔貨出山」農頭企業引領闖市場")
- 龍頭企業齊“上陣”，優質黔貨開啟“黔貨出山風行天下”的新徵程。為貫徹落實貴州省委十二屆七次全會和全省2020年“黔貨出山、風行天下”夏秋行動部署，9月29日，由貴陽市商務局、貴陽市農業農村局主辦，貴陽市農業農墾投資發展集團有限公司承辦的2020年“黔貨出山·黔品入滬”...
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![家常黔味大蝦如何做簡單又好吃]( "家常黔味大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮大蝦：適量雞湯：適量西紅柿：適量西蘭花：適量鵪鶉蛋：適量輔料餈粑辣椒（紅油）：適量麻油：適量醬油：適量白糖：適量醋：適量味精：適量葵花籽油：適量葱：適量姜：適量蒜：適量幹辣椒：適量花椒：適量具體步驟1.蝦需抽掉蝦線，以免腥味重.2...
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![黔味土豆泥如何做簡單又好吃]( "黔味土豆泥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:7分鐘主料土豆：適量葱：適量鹽：適量貴州烙鍋辣椒麪：適量食用油：適量輔料具體步驟1.土豆洗淨、和冷水一起下鍋煮；2.煮至筷子能輕鬆插入，撈出瀝乾水分；3.土豆去皮，用勺子斬碎，葱切成葱花備用；4.燒熱炒鍋，放油下土豆煸炒；5.炒至微幹，...
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![美味的黔味大蝦如何做簡單又好吃]( "美味的黔味大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：1個鮮大蝦：400輔料味精：適量姜：適量雞湯：適量鵪鶉蛋：適量葱：適量幹辣椒：適量花椒：適量白糖：適量葵花仔油：適量紅油餈粑辣椒：適量麻油：適量醬油：適量醋：適量西蘭花：適量大蒜：適量具體步驟1.蝦需抽掉蝦線，以免腥味重.2...
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![黔味糟辣魚怎麼做-黔味糟辣魚的做法]( "黔味糟辣魚怎麼做-黔味糟辣魚的做法")
- “貴州甕安的的做法，酸辣可口，脆皮汁香，是一道讓不愛吃魚的人愛上吃魚的一道菜。”食材明細主料鯉魚（500─1000g）輔料鹽（6g）酒（適量）姜（2顆）豆瓣醬（2勺）糟辣椒（4勺）蠔油（2勺）澱粉（1勺）麪粉（適量）芹菜（2顆）醬油（適量）花椒（2g）西紅柿（1個）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黔味糟辣魚的做法步驟1、將鯉魚...
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![黔式辣味豆腐鍋怎麼做-黔式辣味豆腐鍋的做法]( "黔式辣味豆腐鍋怎麼做-黔式辣味豆腐鍋的做法")
- “最近看完了舌尖上的中國，十分喜歡。又開始看中國美食探祕，第三集中的辣味實在是讓人垂涎~~~於是百度了一下辣椒的歷史。它是在明末從美洲傳入中國的，起初居然是作為觀賞作物和藥物。還有一個令我驚訝的事實，中國食用辣椒最早的地方並非四川！據史記載，清初，最先開始食用辣椒的...
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![烤黔魚的做法 烤黔魚🐠 烤黔魚怎麼做]( "烤黔魚的做法 烤黔魚🐠 烤黔魚怎麼做")
- “早上買了魚準備中午吃酸菜魚滴，等到晚上了才吃飯，突發奇想準備做一道無辣版烤黔魚。之前習慣吃辣，吃一次不辣的感覺也是香香噠。”食材明細主料黔魚（1kg）萵筍（1根）黃瓜（1根）土豆（適量）輔料蒜（適量）花椒（適量）葱（適量）香菜（適量）烤肉醬（適量）孜然粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤黔...
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![「黔味大蝦」海蝦的貴州勁爆吃法如何做簡單又好吃]( "「黔味大蝦」海蝦的貴州勁爆吃法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：500輔料葱：少許姜：少許蒜：2瓣幹辣椒：10粒乾花椒：適量鹽：適量糖：少許醋：0.5茶匙生抽：2茶匙紅油：1茶匙麻油：1茶匙食用油：適量具體步驟1.蝦洗淨剪去蝦鬚、蝦腳，背部開一刀取出蝦線，用廚房紙巾吸乾水份；幹辣椒切小段，...
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![在家做的大蒜燒黔魚如何做簡單又好吃]( "在家做的大蒜燒黔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黔魚：1000大蒜：100輔料油：適量葱：適量糖醋：適量豆瓣：適量豆醬：適量鹽：適量味精：適量醬油：適量胡椒粉：適量姜：適量具體步驟1.魚肉切塊放入料酒，胡椒粉，鹽，欠粉碼味2.大蒜放入鍋中炸成金黃3.炒鍋下油，下醃好的鮎魚煎一...
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![黔味黃燜帶皮牛肉怎麼做-黔味黃燜帶皮牛肉的做法]( "黔味黃燜帶皮牛肉怎麼做-黔味黃燜帶皮牛肉的做法")
- 食材明細主料帶皮牛肉（3斤）餈粑辣椒（200g）糟辣椒（30g）豆瓣醬（100g）蠔油（80g）乾紅辣椒（約15克）姜（適量）八角（4顆）草果（2顆）香葉（2片）山奈（4顆）蒜（適量）花椒（適量）輔料食鹽（20g）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黔味黃燜帶皮牛肉的做法步驟1、先把牛肉洗淨，切成帶皮的2cm左石的小塊！2、下菜油燒...
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![黔味版豆渣如何做簡單又好吃]( "黔味版豆渣如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆豉：半碗蒜苗：1把西紅柿：1個輔料幹辣椒：少許鹽：少許雞精：少量具體步驟1.豆渣加少許水或豆漿用水蒸熟幹辣椒，幹豆豉少許，蒜苗，西紅柿將所有材料切成小丁先用小火把豆豉煸炒出香味2.接着放入辣椒乾和鹽，小火煸炒出香...
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![加盟黔星古窖全部費用大概多少錢]( "加盟黔星古窖全部費用大概多少錢")
- 中國白酒的製作歷史源遠流長，各種名酒品牌層見疊出，名聲更是響徹中外。黔星古窖便是一個燃起的星星，在屬於自己的軌道上，秉承創新創優和口味獨特的制酒理念發光發熱。好的加盟品牌是不缺投資者的加盟，而且投資者之間的競爭也越發激烈，如果你要想要投入到加盟黔星古窖的隊伍中，不...
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![沙鍋粉[黔味]如何做簡單又好吃]( "沙鍋粉[黔味]如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海帶結：1—3片豬肉片或羊肉片或與肉片或牛肉麪或就雞肉片或火腿腸片或響皮：5片各種葷素食材：適量高湯：適量榨菜：適量蝦皮：適量細米粉：適量白菜：適量豆腐果：一個鵪鶉蛋：3個西紅柿：1個豬肝：1~3個輔料青巖雞辣椒或油辣椒...
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![黔江雞雜的做法 價廉物美——黔江雞雜 黔江雞雜怎麼做]( "黔江雞雜的做法 價廉物美——黔江雞雜 黔江雞雜怎麼做")
- “國慶宅在家裏，吃飽了睡，睡醒了吃，這是多幸福的事兒啊。哈哈。幾年沒去過農貿市場了，今天去逛了逛，真是太豐富了，比超市可強多了，一眼看到了有新鮮的雞雜賣，於是立馬決定，今天的主菜就是它了：黔江雞雜。黔江雞雜，一道重慶名菜，但在許多大酒店裏，你卻很難見到它的身影，往往只有街頭巷尾...
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![黔味涼拌茄子的做法 記憶深處的一道涼菜——【黔味涼拌茄子】 黔味涼拌茄子怎麼做]( "黔味涼拌茄子的做法 記憶深處的一道涼菜——【黔味涼拌茄子】 黔味涼拌茄子怎麼做")
- “我記得小時候，沒有現在的大棚種植、温室栽培、、、各類蔬菜、瓜果不像如今這樣一年四季都有，那時候蔬菜的季節性很強，我們吃的都是些當季菜。而茄子、青椒、番茄是我們貴州夏天的當季菜，所以一到夏天，我們貴州很多菜都用這三種材料做，不是青椒炒XX、青椒番茄炒XX，就是各類燒茄...
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味味甜
![沙鍋粉[黔味]如何做簡單又好吃](https://i2.weiweitian.com/6da4b7bf41/74bc/60f4b2f4/25f4eefb19b6-s.jpg "沙鍋粉[黔味]如何做簡單又好吃")
