當前位置:味味甜 >

關於紫糯米酒釀的最正宗做法的餐飲百科

紫糯米酒釀怎麼做-紫糯米酒釀的做法
  • 紫糯米酒釀怎麼做-紫糯米酒釀的做法

  • “紫糯米又稱黑糯米和血糯米,它不但營養價值高、而且又有極高的藥用價值,它不但能補血補腎、養顏烏髮更適合孕產婦的滋補佳品,用它做出的酒釀不僅湯汁濃稠而且色澤極為漂亮,更是我們女人的的最佳食品。酒釀也是我小時候最愛的食品之一,如金長大成家了更是為孩子們準備的美味佳...
  • 31523
大米酒釀和糯米酒的區別
  • 大米酒釀和糯米酒的區別

  • 製作的食材不同、口感不同。大米酒釀製作的主要原料為大米。糯米酒製作的主要原料為糯米。大米酒釀做好以後味道偏酸,酒底部有粉末沉澱。糯米酒做好後口感清甜。做好的大米酒釀和糯米酒,需要將容器密封好,放在陰涼通風的環境中存放,同時需要避免陽光照射。...
  • 19336
教你一招-韓國米酒怎麼做才最正宗呢
  • 教你一招-韓國米酒怎麼做才最正宗呢

  • 不知道有沒有朋友喝過韓國米酒。其實韓國米酒和我們中國米酒還是有一定的區別的。韓國米酒的顏色是白色的,而且味道比較清淡,沒有我們中國的米酒那麼的甜。有的人比較喜歡中稍微清爽一點的味道,但是也有點的人不是很喜歡,但是還是有自己獨特的魅力的。那麼今天小編就帶大家一...
  • 20409
酒釀南瓜糯米圓子羹怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子羹的做法
  • 酒釀南瓜糯米圓子羹怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子羹的做法

  • “女人的肌膚漂亮取決於氣血,氣血足,則精神好,皮膚紅潤水嫩。每週喝一次酒釀南瓜糯米圓子羹,補血養顏,滋潤肌膚,肌膚越來越漂亮!”食材明細主料南瓜(200克)糯米粉(250克)酒釀(80克)輔料紅棗(10個)紅糖(20克)枸杞(1抓)澱粉(20克)白砂糖(10克)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀南瓜糯米圓子羹...
  • 32509
糯米餈粑怎麼做才最正宗?-喜歡吃糯米餈粑
  • 糯米餈粑怎麼做才最正宗?-喜歡吃糯米餈粑

  • 糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了,香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用,對健脾暖胃都有一定的功效,下面就為大家介紹一下糯米餈粑的製作方法以及製作糯米餈粑需要準備什麼原料。隨着時代的發展,很多人都會選擇出門在外...
  • 13691
自釀甜糯米酒怎麼做-自釀甜糯米酒的做法
  • 自釀甜糯米酒怎麼做-自釀甜糯米酒的做法

  • “做了幾次甜糯米酒,家人朋友都十分喜歡,做出來的甜糯米酒真的很清甜很香純,度數在10度左右,不會喝酒的MM也可以當作美容品了。在這裏必須分享一下,願食友們都能做出一罈好酒。一杯美酒,祝福朋友!”食材明細主料糯米(2斤)輔料酒麴(1粒約3克(酒引子))配料涼開水(1瓶)其他(口味)技巧(工藝)數天...
  • 11731
米酒米釀的做法 米酒米釀做法 米酒米釀怎麼做
  • 米酒米釀的做法 米酒米釀做法 米酒米釀怎麼做

  • “有次去婆婆家,婆婆專門買了米酒來嚐嚐,才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的,奈何有點重,還是想自己做着玩。第一次嘗試,做的還是比較成功的,而且在最後一步發酵處找到維持發酵温度的妙法,與大家分享!”食材明細主料糯米(500g)輔料安琪甜酒麴(2g)涼開水(1壺)甜味(口味)蒸(...
  • 29202
昆明哪的米線最正宗?
  • 昆明哪的米線最正宗?

  • 説到昆明,我們會想到著名的過橋米線,在消費市場中昆明米線受到了全國各地消費者的喜愛,甚至在國外也一致受到了好評,不少加盟投資商看中了這一巨大市場前景紛紛準備加盟昆明米線,那麼到底昆明哪的米線最正宗?昆明哪的米線最正宗1.江氏兄弟喬香園:江氏兄弟喬香園米線味道正宗地...
  • 31579
甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做
  • 甜酒釀糯米酒麴的做法 自制甜酒釀糯米酒麴 甜酒釀糯米酒麴怎麼做

  • 食材明細主料酒麴(2克)輔料冷開水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)未知(難度)甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度,倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、酒釀有活血,安眠的作用小竅門米要糯米...
  • 6206
糯米甜酒釀怎麼做-糯米甜酒釀的做法
  • 糯米甜酒釀怎麼做-糯米甜酒釀的做法

  • 食材明細主料糯米(1000g)輔料甜酒麴(適量)紅曲(適量)調料高度白酒(500ml)甜香(口味)煮(工藝)數天(耗時)神級(難度)糯米甜酒釀的做法步驟1、兩斤糯米。2、用水清洗乾淨,多淘洗幾遍,洗至米水清澈,做出的米酒才不渾濁。3、放入適量的山泉水,浸泡半個小時。4、糯米已經漲起來了。5、再加入適量的...
  • 18171
糯米包子這樣做最正宗
  • 糯米包子這樣做最正宗

  • 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
  • 24388
紫薯酒釀蛋怎麼做-紫薯酒釀蛋的做法
  • 紫薯酒釀蛋怎麼做-紫薯酒釀蛋的做法

  • “紫薯抗氧化,酒釀可以豐胸,女人經常吃點,對身體很有好處。”食材明細主料米酒(適量)雞蛋(一個)輔料紫薯(若干個)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)紫薯酒釀蛋的做法步驟1、紫薯洗淨,上鍋蒸熟,碾壓成紫薯泥。2、根據個人口味在大碗裏面加入適量的米酒,再加水稀釋,上鍋蒸。在米酒很熱的時...
  • 8052
米線哪裏的最正宗
  • 米線哪裏的最正宗

  • 米線是現在我們年輕人很愛吃的傳統美食,在中國的不少地區都開設了不同品牌的米線店。不置可否的是米線現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟米線店,那麼米線哪裏的最正宗?快來看一下吧。米線哪裏的最正宗1.大鼓米線大鼓米線有着地道的中國味道,是很受歡迎的一個加...
  • 28692
酒釀糯米湯果怎麼做-酒釀糯米湯果的做法
  • 酒釀糯米湯果怎麼做-酒釀糯米湯果的做法

  • “【酒釀糯米湯果】我兒子喜歡的小吃。。。”食材明細主料甜酒釀(360克)糯米粉(250克)輔料白糖(4勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀糯米湯果的做法步驟1、食材:甜酒釀、糯米粉、白糖2、將甜酒釀撕開包裝,待用。3、將糯米粉擱入大盆中,加適量的清水和成糯米糰。4、隨後,取糯...
  • 14489
酒釀南瓜糯米圓怎麼做-酒釀南瓜糯米圓的做法
  • 酒釀南瓜糯米圓怎麼做-酒釀南瓜糯米圓的做法

  • “小小的糯米圓,晶瑩潤澤,形如金珠,親蜜地擠挨在一起,空氣中也飄浮着酒釀的醇香和清甜~~~在這乍暖還寒的初春,暖暖甜甜、美容養顏的酒釀小圓子,是否也會令你食指大動呢?”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)自制酒釀(適量)輔料白糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀...
  • 19176
酒釀南瓜糯米圓子怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子的做法
  • 酒釀南瓜糯米圓子怎麼做-酒釀南瓜糯米圓子的做法

  • 食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅棗(適量)酒釀(適量)枸杞(適量)輔料冰糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)酒釀南瓜糯米圓子的做法步驟1、把南瓜蒸熟,碾成泥。2、南瓜泥➕糯米飯。3、搓成小圓子,吃不完可以冷凍。4、水燒開➕紅棗➕小圓子➕枸杞➕冰糖➕酒釀,燒一會後➕水澱粉勾芡即可...
  • 31157
糯米甜酒的做法 自釀糯米甜酒的簡單方法 糯米甜酒怎麼做
  • 糯米甜酒的做法 自釀糯米甜酒的簡單方法 糯米甜酒怎麼做

  • “糯米甜酒主要採用糯米釀造而成,營養豐富,色澤金黃,清涼透明,口感醇甜,糯米甜酒特有的香氣,風味獨特,老少皆宜,富含多糖、礦物質、有機酸、氨基酸和B族維生素等營養成份。因糯米甜酒的營養豐富,客家婦女在“坐月”(即分娩後休養期)時,必用它來補益身子,比如甜酒釀燉母雞湯,食後奶水會...
  • 22153
正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法
  • 正宗客家釀豆腐怎麼做-正宗客家釀豆腐的做法

  • “客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐(適量)肉(適量(可選豬肉、魚肉等))輔料香菇(適量)蒜根(適量)配料鹽(適量)葱花(適量)辣椒醬(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎與碎肉混合,加少許料酒醃製2、將豆腐中分別塞入醃製好的...
  • 14556
還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦
  • 還不來學學嗎-最正宗的釀豆腐做法來啦

  • 豆腐,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的,所以營養價值還是比較高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒,清燉,燒湯等等。釀豆腐,屬於是豆腐比較特殊的一種做法,不知道大家有沒有...
  • 17475
紫米酒釀卧蛋怎麼做-紫米酒釀卧蛋的做法
  • 紫米酒釀卧蛋怎麼做-紫米酒釀卧蛋的做法

  • “自制的紫米酒釀,補血補腎補元氣。有喜歡酒釀的親去我的菜譜裏找“紫糯米酒釀”!”食材明細主料紫米酒釀(適量)清水(適量)雞蛋(一個)輔料枸杞(幾粒)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫米酒釀卧蛋的做法步驟1、奶鍋中倒入適量的清水燒開;2、放入枸杞;3、放入適量的酒釀;4、煮幾分鐘(喜...
  • 6685
洛神花圓子糯米酒釀羹怎麼做-洛神花圓子糯米酒釀羹的做法
  • 洛神花圓子糯米酒釀羹怎麼做-洛神花圓子糯米酒釀羹的做法

  • “夏天吃甜品總是覺得太甜膩,自從在外面吃過酒釀圓子後,我就愛上了它的味道。跟外面的不同,我在煮湯底的時候加入了洛神花、玫瑰花和山楂,味道酸酸甜甜的,更加解暑開胃。因為加入了洛神花,所以做好的酒釀圓子呈現天然的紫紅色,淡淡的花香和軟糯的圓子完美結合,甜潤爽口,即使是不愛...
  • 25761
帶你揭祕史上最正宗米線店-昆明吃米線哪家最正宗
  • 帶你揭祕史上最正宗米線店-昆明吃米線哪家最正宗

  • 提起過橋米線就會想到雲南,而要屬米線最著名的地區,那就非昆明莫屬了。到了昆明旅行的小夥伴不吃上一碗正宗的過橋米線,那就相當於沒有來過。但是很多人想吃,卻不知道到底哪家米線才正宗。那麼昆明吃米線哪家最正宗,就跟着小編一起來看看吧。昆明吃米線哪家最正宗1.橋香園過橋...
  • 25941
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
釀米酒怎麼做-釀米酒的做法
  • 釀米酒怎麼做-釀米酒的做法

  • “甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。釀製工藝簡單,口味香甜醇美,含酒精量極低,因此深受人們喜愛。做糯米酒的關鍵是器皿乾淨,絕不能有半點油花。最好在做前,將要用的蒸鍋、籠屜、屜布、盆、蓋、拌勺等統統清洗一遍。”食材明細主料糯...
  • 21723
紅糖酒釀南瓜糯米丸子怎麼做-紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法
  • 紅糖酒釀南瓜糯米丸子怎麼做-紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法

  • “酒釀紅糖南瓜糯米丸子香甜軟糯,益氣補血,美容養顏女士每週必喝哦。”食材明細主料南瓜(1塊)醪糟(100g)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)白糖(少許)枸杞(少許)紅棗(6顆)玉米澱粉(少許)調料清水(1000g)甜香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅糖酒釀南瓜糯米丸子的做法步驟1、把南瓜洗乾淨去皮。2、準...
  • 24746
專題