常吃不膩的韭菜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.準備適量的韭菜和兩個雞蛋 備用

2.把韭菜切碎，可以根據自己的喜歡來決定韭菜的長短

3.把兩個雞蛋打進韭菜的碗裏

4.然後加上適量的鹽調味

5.在加上適量的五香粉調味

6.最後加上適量的胡椒粉調味

7.把加了調料的韭菜雞蛋攪拌起來

8.取平底鍋，加上適量的花生油

9.等油7成熱了，加入攪拌好的韭菜雞蛋爆炒

10.要不停的用筷子攪拌

11.攪拌起來，看雞蛋熟了了，也就是雞蛋凝固了，就可以了

12.出鍋，裝盤就可以吃了

烹飪技巧

韭菜一定要瀝乾水分，炒韭菜雞蛋時，要不停的攪拌，否則就會糊鍋