常吃不膩的黃瓜炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
黃瓜 ：2根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.將黃瓜洗淨，對半切開，將中間的瓜瓤，用勺子挖出來，然後再洗淨，

2.然後切成均勻的片狀

3.將雞蛋打勻

4.鍋中倒入少許油。

5.將雞蛋倒入鍋中煎好，然後先盛入碗中。

6.再放入少許油，將黃瓜倒入鍋中翻炒三分鐘左右，加適量鹽，如果太乾的話，可以適當的加些清水，

7.然後將煎好的雞蛋倒入鍋中，

8.將雞蛋有鍋鏟切成小塊，然後翻炒兩分鐘左右。放入少許雞精。即可出鍋。

烹飪技巧

如果有同學不喜歡吃黃瓜皮的話，可以切之成先將皮用刨子刨去，炒出來或許可以更加嫩了。