非常不錯的烤箱版的韭菜盒子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

烤箱版的韭菜盒子是一款比較好吃的蔬菜，味道還不錯，營養比較豐富，所以大家都愛吃，這款美食的口感是比較好的，多吃的話可以有利於身體的健康成長，是一款比較適合孩子吃的美食，但是注意製作方式要合適，否則做出來的美食不好吃喲

主料

韭菜 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

麪粉一半燙麪，在做燙麪時切勿用手去直接抓面

做油酥，40g麪粉用熱油一潑即油酥做成，油酥在做死麪烙餅、餡餅和菜盒子起關鍵作用，加了油酥麪餅口感鬆軟不硬

雞蛋打入碗中加一勺料酒（除腥）3g鹽打散

鍋內倒油燒熱後倒入雞蛋液輕輕轉圈，讓全部蛋液都能撲起來

為了省事，我將切好的韭菜和蝦皮一同倒入鍋裏

將韭菜餡放入麪皮，封口邊角向裏褶邊，韭菜一受熱就會塌陷，需多放一些

每個菜盒子底部粘點麪粉放入烤盤，刷上蛋液，放入烤箱上火220下火200，18分鐘，量大了烤了兩盤

烤箱版的菜盒子感覺像吹了氣，就是放涼了也是鼓鼓的不會塌陷