簡單的蛤蜊青醬寬面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

扁寬面 ：150公克
蛤蜊 ：6粒
橄欖油 ：2大匙
青醬 ：100公克
鹽 ：1/4茶匙
高湯 ：400cc
白酒 ：30cc

輔料

具體步驟

1. 扁寬面在水滾沸時放入，煮約?分鐘即可撈起備用。

2. 在平底鍋中倒入橄欖油，放入蛤蜊，加入鹽和高湯，淋上白酒，煮至蛤蜊打開後，撈起備用。

3. 在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬面，倒入青醬，以小火炒約1分鐘後，加入作法1的蛤蜊拌勻即可。