色香味俱全的香辣雞肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
洋葱 :半個
花椒 :適量
香菜 :適量
姜 :適量
耗油 :適量
料酒 :適量
十三香 :適量
澱粉 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
青椒 :適量
辣椒 :適量
主料
雞腿 :2只洋葱 :半個
輔料
西芹 :適量花椒 :適量
香菜 :適量
姜 :適量
耗油 :適量
料酒 :適量
十三香 :適量
澱粉 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
青椒 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1. 雞腿肉去骨,切丁,放澱粉,料酒,耗油,十三香,抓均勻醃10分鐘左右。
2. 醃肉期間,準備其他食材
3. 鍋熱油,爆香,姜,葱白,蒜,辣椒,花椒(能吃麻的辣的就多放點)。倒入醃好的雞丁,(想要更香一些,就多點油炸下)炒至雞肉變色,倒入洋葱,西芹,炒一會兒,倒入青椒,香菜,出鍋前放鹽,雞精。
4. 好啦
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