#愛美食#亂燉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個
綠茄子 ：1個
胡蘿蔔 ：1段
尖椒 ：2個
大頭菜 ：30

輔料

蒜 ：3瓣
油 ：適量
雞精 ：3
鹽 ：適量
八角 ：2枚

具體步驟

1.食材洗淨切塊

2.切末

3.鍋內加油、八角燒熱

4.加蒜末炒香

5.加清水

6.放入食材

7.加蓋燉5分鐘

8.添加鹽和雞精輕輕翻勻，即可裝盤

烹飪技巧

食材隨意搭配，燉好後要輕動，免得攪碎。