特色美食東北大亂燉如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

這道東北大亂燉是一道非常不錯的美食，這道美食在東北地區特別的有名，當地人都十分喜歡吃這道美食，一般如果你在東北有朋友，那你到東北都你朋友就會帶你去吃正宗的東北大亂燉。這道美食的名字叫做亂燉，所以這道美食還真是吧所有的食材放在一起燉。

主料

葱薑蒜 ：適量
包菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
豆瓣醬/大醬 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.熱鍋冷油爆姜蒜，放肉，小火煸出油，放葱花，翻炒

2.放茄子，老抽，翻炒

3.放豆角，老抽，翻炒

4.放土豆，老抽，翻炒

5.放玉米，老抽，大醬，翻炒

6.加水沫過菜，大火燒開，小火燉，大火收汁

7.收汁前，放包菜，放西紅柿，少量蒜。

8.鹽，雞精調味收汁