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關於大亂的餐飲百科

噴香的東北大亂燉如何做簡單又好吃
  • 噴香的東北大亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料土豆:3個四季豆:300茄子:400豬肉:500西芹:250輔料水:適量油:適量鹽:適量辣椒:適量白砂糖:適量蒜頭:適量生薑:適量料酒:適量醋:適量雞精:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.準備生薑,辣椒,蒜頭,備用2.土豆洗乾淨,去皮切塊備用3.四季...
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鮮美東北大亂燉如何做簡單又好吃
  • 鮮美東北大亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘部門剛來個新同事,是東北人,週末清我們東北菜館吃飯,介紹我們吃地道的東北菜,其中一個叫東北大亂燉,什麼叫“大亂”呀?原來是大雜燴的意思,把土豆、豆角、茄子、青椒、木耳等多種蔬菜,還有排骨一起熬煮,煮好後還有...
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特色菜東北大亂燉如何做簡單又好吃
  • 特色菜東北大亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300西紅柿:1個豆角:200土豆:1個包菜:200葱薑蒜:適量玉米:1個茄子:1個輔料老抽:適量豆瓣醬/大醬:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.準備:玉米提前煮熟,土豆大塊,茄子手撕大塊2.熱鍋冷油爆姜蒜,放肉,小火煸出油,放葱...
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美味的一鍋大亂燉如何做簡單又好吃
  • 美味的一鍋大亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘一鍋大亂燉就是一道很隨意的菜,但是雖然看着很隨意但是大家駕駛很喜歡吃,而且光聽名字就知道這是一道很豐富的菜,所以大家想要簡簡單單就做出來很有營養的菜的話,這道菜就是一個很好的選擇,所以大家不要嫌麻煩...
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大亂燉怎麼做-大亂燉的做法
  • 大亂燉怎麼做-大亂燉的做法

  • 食材明細主料鴨血(1塊)川粉(1袋)金針菇(適量)白菜(適量)午餐肉(適量)輔料豆瓣醬(適量)三鮮火鍋底料(適量)麻辣火鍋底料(適量)花椒粉(適量)油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大亂燉的做法步驟1、鍋裏倒油燒熱放入豆瓣醬翻炒幾下。2、加入水和火鍋底料。3、下入金針菇和午餐肉。4、水燒...
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麻辣大亂燉怎麼做-麻辣大亂燉的做法
  • 麻辣大亂燉怎麼做-麻辣大亂燉的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)豆角(適量)油麥菜(適量)火腿腸(適量)娃娃菜(適量)雞腿菇(適量)肉(適量)菜花(適量)紫薯(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)辣椒(適量)花椒(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣大亂燉的做法步驟1、各種蔬菜切片,切段2、土豆胡蘿蔔3、豆角紫薯過油炸4、雞...
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特色美食東北大亂燉如何做簡單又好吃
  • 特色美食東北大亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:25分鐘這道東北大亂燉是一道非常不錯的美食,這道美食在東北地區特別的有名,當地人都十分喜歡吃這道美食,一般如果你在東北有朋友,那你到東北都你朋友就會帶你去吃正宗的東北大亂燉。這道美食的名字叫做亂燉,所以這道...
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美味爽口下飯菜圖解-東北大亂燉
  • 美味爽口下飯菜圖解-東北大亂燉

  • 這絕對是一道東北家常菜,超級好吃,可以加入任何自己愛吃的食材,排骨軟爛脱骨,土豆南瓜豆角也超級入味,沒吃過的小夥伴也一定要嘗一嘗,一道簡單的家常菜,一看就能懂,把所有食材放到大鐵鍋裏慢慢燉熟,那味道是很香的,快來試一試吧。主料玉米:一個土豆:兩個豆角:300g南瓜:一個排骨:500g輔料...
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美味的東北大亂燉如何做簡單又好吃
  • 美味的東北大亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘東北大亂燉是非常具有東北特色的菜品其主要由土豆、西紅柿、豆角和五花肉製作而成,土豆含有大量的澱粉能過滿足人體能量所需,西紅柿和豆角價格便宜又營養豐富,它具有多種微量元素和礦物質,豬肉含有大量蛋白質...
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營養美味的一鍋大亂燉如何做簡單又好吃
  • 營養美味的一鍋大亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一鍋大亂燉聽起來好像和美食二字大相徑庭,但其實亂燉也是可以烹飪出讓人驚喜的美食的,這裏我們製作的亂燉主要是由鮮肉、茄子、芸豆、土豆組成,雖然食材比較普通,但混合在一起烹飪出來的味道十分美味,並且這一...
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東北牛腩大亂燉怎麼做-東北牛腩大亂燉的做法
  • 東北牛腩大亂燉怎麼做-東北牛腩大亂燉的做法

  • 食材明細主料牛腩(1000克)輔料土豆(1個)西紅柿(3個)圓白菜(1個)豆芽(500克)葱花香菜(20克)色拉油(1勺)糖(1匙)鹽(3茶匙)味精(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北牛腩大亂燉的做法步驟1、新鮮牛腩買回來在冷水裏浸泡一會,把血水往外排一排,牛腩會更好吃。浸泡好的牛腩切成小塊備用。2、...
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東北大亂燉(媽媽小時的味道)如何做簡單又好吃
  • 東北大亂燉(媽媽小時的味道)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘作為東北人的我,來到了徐州,千里之遙,也時常會想念家人和朋友,尤其是媽媽親手做的美食:新鮮的食材,樸實的做法,濃濃的親情味道,其中有一道菜,始終讓我心心念念,難以忘懷,現在我也會經常做給我的兒子,也非常的喜歡吃。...
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素炒大亂燉怎麼做-素炒大亂燉的做法
  • 素炒大亂燉怎麼做-素炒大亂燉的做法

  • “春天的蔬菜品種好豐富,所以就有了今天的這道大亂燉,一口吃下好多的蔬菜,心裏美美噠~”食材明細主料茄子(1個)扁豆角(適量)番茄(1只)春筍(1只)輔料幹辣椒(適量)油(適量)蒜片(適量)味極鮮(1勺)老抽(1勺)鹽(適量)蠔油(1勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素炒大亂燉的做法步驟1、準備所有材料。2、...
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東北牛腩大亂燉如何做簡單又好吃
  • 東北牛腩大亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腩:1000輔料土豆:1個豆芽:500糖:1勺葱花香菜:20西紅柿:3個色拉油:適量一品鮮醬油:2茶匙味精:1茶匙圓白菜:1個鹽:2茶匙具體步驟1.新鮮牛腩買回來在冷水裏浸泡一會,把血水往外排一排,牛腩會更好吃。浸泡好的牛腩切成小...
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自制一鍋大亂燉如何做簡單又好吃
  • 自制一鍋大亂燉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘亂燉顧名思義就是一鍋燉,一道吃起來營養做起來省事的好菜。我們也經常將它稱呼為“大盤菜”。這道看起來是一道很普通的家常菜不如其他宴席菜那樣的大氣,亂燉也是我獨自在家時最愛做的菜,方便又好吃。一鍋大...
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東北亂煮的做法 改良版東北大亂煮 東北亂煮怎麼做
  • 東北亂煮的做法 改良版東北大亂煮 東北亂煮怎麼做

  • “亂燉是東北名菜,可是我這東北人卻一點也不地道相關典故一個鍋裏攪馬勺,也叫“一鍋攪馬勺子”,是一句地地道道的東北方言。看見它,就叫我想起東北的燉菜來。燉菜是東北菜餚中最常見最多的一種烹調方式,這大約和東北地處嚴寒有關,您想啊,大鍋的燉菜端上來,冒着騰騰的熱氣,吃在嘴裏...
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東北大亂燉怎麼做-東北大亂燉的做法
  • 東北大亂燉怎麼做-東北大亂燉的做法

  • “所以菜都是現在家裏種的不需要花錢買的,孩子們也愛吃。”食材明細主料土豆(適量)南瓜(適量)豆角(適量)玉米(適量)肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北大亂燉的做法步驟1、先準備好土豆,南瓜和豆角。2、還有玉米。3、土...
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亂燉的做法 大白菜燉豆腐粉條海帶~亂燉 亂燉怎麼做
  • 亂燉的做法 大白菜燉豆腐粉條海帶~亂燉 亂燉怎麼做

  • “特別想吃媽媽做的燉菜,怎麼也燉不出家裏的味道!除了燉不出家裏的味道,但是味道也是不錯的呢!亂燉裏面放自己喜歡的食材”食材明細主料白菜(1200克)粉條(100克)豆腐(一塊)海帶(150克)輔料高湯(適量)鹽(適量)五香粉(適量)肉片(200克)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)亂...
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亂燉的做法 【平淡的幸福】亂燉 亂燉怎麼做
  • 亂燉的做法 【平淡的幸福】亂燉 亂燉怎麼做

  • 食材明細主料西紅柿(適量)青椒(適量)土豆(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)粉條(適量)輔料生抽(適量)花椒大料粉(適量)鹽(適量)蒜(適量)薑片(適量)葱段(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)亂燉的做法步驟1、所有材料洗淨。2、全部切成滾刀塊,豬肉切片,大蒜壓扁。3、鍋裏放入肥肉煸炒出油。4...
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簡單燴菜製作“亂燉”-亂燉
  • 簡單燴菜製作“亂燉”-亂燉

  • ““亂燉”是東北農家大鍋菜的看家菜,製作起來既簡單豐盛又好吃,營養也很均衡。最受人們歡迎的是一菜一飯便可解決問題,還省去了盤盤碗碗清洗的煩擾,對上班族是最好的選擇,如再做一碗湯就更美了。有些勤快一些的家庭再外加燒一盤素的地三鮮,貌似餐桌上擺得不多兩樣菜,其實完全合...
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亂燉怎麼做-亂燉的做法
  • 亂燉怎麼做-亂燉的做法

  • “家裏只有這些食材了哈哈還可以加捲心菜啊西紅柿啊愛吃什麼都可以加”食材明細主料土豆茄子胡蘿蔔土豆(1個)茄子(2個)胡蘿蔔(1個)輔料辣椒醬(1勺)葱(1塊)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)未知(難度)亂燉的做法步驟1、準備食材去皮洗乾淨2、均勻切條3、鍋裏放油熱了放...
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亂燉大白菜怎麼做-亂燉大白菜的做法
  • 亂燉大白菜怎麼做-亂燉大白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(600克)豆腐(500克)魔芋卷(400克)胡蘿蔔(100克)蜆子肉(100克)五花肉(200克)香菜(20克)葱(30克)姜(20克)蒜(20克)輔料玉米油(1勺)一品鮮醬油(3匙)鹽(3匙)糖(1匙)味精(0.5匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)亂燉大白菜的做法步驟1、準備大白菜洗淨、魔芋卷用開水燙一下,在用冷水過涼,胡...
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亂炒扇貝大蝦怎麼做-亂炒扇貝大蝦的做法
  • 亂炒扇貝大蝦怎麼做-亂炒扇貝大蝦的做法

  • “兩個很鮮的食材放一塊清炒,鹹辣鮮香,下酒下飯一級棒~”食材明細主料南美大蝦(10只)扇貝肉(250g)輔料八角(適量)小紅椒(依個人口味添加)生薑絲(50g)蒜泥(50g)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)亂炒扇貝大蝦的做法步驟1、扇貝泡2小時,反覆洗淨去沙。生薑切絲,蒜頭切蒜泥。所有食材...
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亂燉的做法 #遼寧#亂燉 亂燉怎麼做
  • 亂燉的做法 #遼寧#亂燉 亂燉怎麼做

  • “在我的家鄉,除了酸菜白肉家喻户曉,再有幾個出名的就是豬肉燉粉條,小雞燉蘑菇和這款亂燉,好多人以為我寫錯名字了,沒錯就是這兩個字,東北人擅長大鍋燉菜,特實在,這次比賽,既然是遼寧菜,那麼我一定要選這幾個燉菜,儘管燉的菜很亂,但是它就是這麼出名,就是這麼好吃,任性到底,喜歡的看看吧...
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亂燉四樣的做法 粗狂豪爽大鍋菜“亂燉四樣” 亂燉四樣怎麼做
  • 亂燉四樣的做法 粗狂豪爽大鍋菜“亂燉四樣” 亂燉四樣怎麼做

  • “節日家裏空巢,妹妹們都陪媽媽去旅遊,一個人的飲食簡單而實惠,吃些啥全憑自己隨意來安排。冰櫃裏一切都有,隨意抓幾把便能湊一盤兒菜,呵呵!一個人很多時候沒必要太複雜,飲食雖也如此,但要注重營養健康,剩下的就是越簡單越好。回家後閒來無事,為了能多看幾頁書不斷能充實一下自己,做...
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