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關於砂鍋蟹粥怎麼做好吃的餐飲百科

砂鍋蟹粥怎麼做-砂鍋蟹粥的做法
  • 砂鍋蟹粥怎麼做-砂鍋蟹粥的做法

  • 食材明細主料青蟹(1只,約150g)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)芫荽(1棵)冬菜(適量)乾貝(適量)芹菜(適量)生米(35g)魚露(適量)姜(1片)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋蟹粥的做法步驟1、食材。芹菜切珠,芫荽切段,薑切片,生米提前洗淨後浸水半小時。2、冷水將乾貝跟豬排骨下鍋煮開後轉小火煮15分鐘...
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家常螃蟹排骨砂鍋粥如何做簡單又好吃
  • 家常螃蟹排骨砂鍋粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蟹:3只排骨:250大米:適量輔料姜:少許葱白:適量芹菜:適量鹽:少許具體步驟1.綁好的先放在水槽養一下2.翻背面,去繩子。中間三角形的地方掀開,一刀下去切中間,不要把殼切碎即可3.排骨洗乾淨,用高壓鍋煮熟,水是煮粥的...
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大閘蟹砂鍋粥怎麼做-大閘蟹砂鍋粥的做法
  • 大閘蟹砂鍋粥怎麼做-大閘蟹砂鍋粥的做法

  • “大閘蟹砂鍋粥是廣東的一道特色小吃,每年8-12月,我家隔三差五就要煮鍋蟹粥。煮蟹粥的時候,多加一步“煎蟹”,熬煮出來的粥,蟹肉鮮美,粥稠香滑,吃的時候有一股濃郁的蟹香。”食材明細主料大米(150克)大閘蟹(2只)輔料香葱(50克)生薑(10克)鹽(適量)油(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大...
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你知道砂鍋粥的做法嗎-砂鍋粥好喝
  • 你知道砂鍋粥的做法嗎-砂鍋粥好喝

  • 砂鍋粥最早是從潮汕地區流傳過來的,一般南方的朋友喝的次數會比較的多,現在隨着飲食業的不斷髮展,我們北方的人喝潮汕粥的次數也越來越多了,今天就想給大家介紹一些潮汕粥的做法,也就是砂鍋粥,大家如果有條件就在家裏嘗試一下吧!一、砂鍋粥的做法材料:大米(一量杯半),大閘蟹(最好...
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砂鍋海蔘粥怎麼做-砂鍋海蔘粥的做法
  • 砂鍋海蔘粥怎麼做-砂鍋海蔘粥的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(50g)香菇(30g)大米(30g)輔料薑片(兩片)葱(5g)調料食鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋海蔘粥的做法步驟1、將香米或大米倒入砂鍋中,清洗乾淨,按1:4的米水比例一次性加入足夠量的水,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中小火熬煮。2、香菇切薄片,海蔘切小段,香葱...
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如何做簡單又好吃-清淡的潮汕蝦蟹砂鍋粥
  • 如何做簡單又好吃-清淡的潮汕蝦蟹砂鍋粥

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特製潮汕蝦蟹砂鍋粥是一道非常的清淡的食物,我們還在裏面加入了一些蝦蟹使得他的味道變得更加的鮮香,營養價值也更高,小孩子應該都會很喜歡吃的這種很鮮美的食物吧,家裏有小寶寶的朋友們一定不要錯過了,趕...
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紅白砂鍋粥怎麼做-紅白砂鍋粥的做法
  • 紅白砂鍋粥怎麼做-紅白砂鍋粥的做法

  • “老公一直想吃砂鍋粥,今天就滿足他的小小願望吧~哈”食材明細主料米(1杯(四人量))魷魚(1個)蝦(半斤)青菜(3棵)輔料香葱(若干)姜(2片)配料鹽(1.5小勺)白胡椒粉(隨意)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅白砂鍋粥的做法步驟1、新鮮青菜~洗淨2、蝦對半切,挑去蝦線洗淨~加點油攪拌下3、生鮮魷魚...
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砂鍋鮮蝦粥的做法 軟爛鮮美——砂鍋鮮蝦粥 砂鍋鮮蝦粥怎麼做
  • 砂鍋鮮蝦粥的做法 軟爛鮮美——砂鍋鮮蝦粥 砂鍋鮮蝦粥怎麼做

  • “冬季,多食温暖的熱粥是保健養身的最佳方法。熱粥容易消化,非常適合腸胃虛弱、患有胃潰瘍、生病時食慾不振、年長及牙齒鬆動的人。現代人飲食精細又缺乏運動,多有便祕症狀,粥含有大量的水分,平日多喝粥除能果腹止飢外,還能為身體補充水分。對喉嚨不適的人能起到緩解不適症狀。...
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螃蟹鴨脯砂鍋粥怎麼做-螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法
  • 螃蟹鴨脯砂鍋粥怎麼做-螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豬肉碎(少許)東北米(適量)蒜苗(適量)螃蟹(1只)鴨脯(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法步驟1、砂鍋中煮大米,大火煮開轉中火,一直處於翻滾的樣子。2、鴨脯切小薄片,姜切絲,蒜苗切小小丁。3、螃蟹洗淨切塊,蝦剝殼去蝦腸,備着。4、...
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砂鍋排骨粥的做法 【好米.好粥】砂鍋排骨粥 砂鍋排骨粥怎麼做
  • 砂鍋排骨粥的做法 【好米.好粥】砂鍋排骨粥 砂鍋排骨粥怎麼做

  • “粥米是根據煮粥要求特製的大米,將精選的五常大米打碎,米粒短小,富含胚芽,營養豐富,烹煮起來更加方便省時,易於消化,特別適合老人兒童。今天用五常稻花香粥米做的砂鍋排骨粥,綿軟黏稠,入口即化,非常好喝。”食材明細主料排骨(2根)五常稻花香粥米(250克)冷水(2000毫升)小芹菜(適量)輔料鹽(適...
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鮮魷砂鍋粥怎麼做-鮮魷砂鍋粥的做法
  • 鮮魷砂鍋粥怎麼做-鮮魷砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料鮮魷(適量)大米(適量)輔料乾貝(適量)豬肉(適量(半肥瘦))冬菜(適量)芹菜(適量(取杆))配料味精(適量)魚露(適量(或鹽))胡椒粉(一丁點)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮魷砂鍋粥的做法步驟1、準備好材料:鮮魷、乾貝、半肥瘦豬肉、冬菜、芹菜(取杆)。2、鮮魷去皮(皮帶腥味),切花刀。先垂直縱...
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砂鍋粥 砂鍋粥怎麼做-砂鍋粥的做法 剩飯版
  • 砂鍋粥 砂鍋粥怎麼做-砂鍋粥的做法 剩飯版

  • “為了不讓剩飯浪費掉,加入適量的食材,可以做成簡易版的砂鍋粥,一樣很美味”食材明細主料剩飯(1碗)鮮蝦(200克)瘦肉(60克)魷魚乾(1個)輔料姜(3片)香菜(兩棵)冬菜(半勺)調料鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋粥的做法步驟1、將一碗剩飯倒入砂鍋中。2、一次性加適量開水,大火...
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潮汕砂鍋粥的做法 潮音潮人:潮汕砂鍋粥 潮汕砂鍋粥怎麼做
  • 潮汕砂鍋粥的做法 潮音潮人:潮汕砂鍋粥 潮汕砂鍋粥怎麼做

  • “潮汕砂鍋粥,相傳,是一位民間的廚師某天看到隔夜飯甚多,而且一點也沒有壞出於節約糧食的想法他把飯放在砂鍋中,放水熬成粥還隨手加了一些海鮮到粥裏粥身綿而不爛,好吃而且頂飽。後來經過多代廚師的改良,推崇潮汕沙鍋粥日益精良已經慢慢地成為廣東名粥之一,備受喜愛由於生活節奏...
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蟹蟹砂鍋粥怎麼做-蟹蟹砂鍋粥的做法
  • 蟹蟹砂鍋粥怎麼做-蟹蟹砂鍋粥的做法

  • “美味的蟹蟹粥,做給家人吃。”食材明細主料大米(適量)螃蟹(適量)蝦(適量)輔料香菜(適量)薑絲(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹蟹砂鍋粥的做法步驟1、大米洗淨浸泡30分鐘,瀝乾水,加適當的油和鹽醃製15分鐘。2、螃蟹用刷子刷乾淨,開殼去掉髒東西,蝦剪頭去蝦線。3、砂鍋燒開水放...
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美味潮汕蝦蟹砂鍋粥如何做簡單又好吃
  • 美味潮汕蝦蟹砂鍋粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘潮汕蝦蟹砂鍋粥味道非常香甜,是我非常喜歡的食用的一道美味佳餚。經過小火慢燉,食材之間的營養相互融合,吃到嘴裏入口即化,非常適合當做早餐食用,即能填補腸胃,還能養胃,一舉兩得的事情。減肥的人羣也不用擔心它...
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如何做簡單又好吃-鮮美的潮汕蝦蟹砂鍋粥
  • 如何做簡單又好吃-鮮美的潮汕蝦蟹砂鍋粥

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕砂鍋粥是潮汕地區一道遠近聞名的美味,而潮汕蝦蟹砂鍋粥則是當地一道別具風味、鹹鮮美味的海鮮粥。雖然潮汕蝦蟹砂鍋粥的名氣很大,但事實上做法卻是非常地簡單,有興趣的話就快來學一學,足不出户地就可以品...
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砂鍋粥的做法 好吃的砂鍋粥 砂鍋粥怎麼做
  • 砂鍋粥的做法 好吃的砂鍋粥 砂鍋粥怎麼做

  • “很多時候,美食有美器來襯,好像會變得更美味。看見漂亮的砂鍋,我真是不能控制我自己,必須收了它。這砂鍋的深度足夠,煮粥不易溢鍋,很合適。好吃的砂鍋粥,我習慣放蝦、蟹,特別鮮美。之前做過潮汕海鮮砂鍋粥,這次不想那麼繁瑣,冰箱裏的料只有這些,隨意放吧,不用多,好喝就行。”食材明細...
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螃蟹砂鍋煲怎麼做-螃蟹砂鍋煲的做法
  • 螃蟹砂鍋煲怎麼做-螃蟹砂鍋煲的做法

  • “橫行的奇妙美味。新鮮的白菜、香菇加螃蟹、大棗配以薑片、花椒、辣椒提味。想一想吧,白菜、香菇吃進螃蟹的鮮汁,加以大棗補充中氣,薑片驅除了螃蟹的涼性,花椒、辣椒的使用可提升湯汁的厚重。“百菜不如白菜鮮”這陸鮮白菜加上霸道的海鮮螃蟹煲出美味,就這湯汁來一口,“鮮、美...
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海鮮砂鍋粥的做法 【海鮮砂鍋粥】---潮汕版 海鮮砂鍋粥怎麼做
  • 海鮮砂鍋粥的做法 【海鮮砂鍋粥】---潮汕版 海鮮砂鍋粥怎麼做

  • “潮汕人,愛吃潮汕砂鍋粥,因為近海,也特喜歡吃各種海鮮,少不了海鮮砂鍋粥。當然,我做的砂鍋粥,每次都是料足啊。哈哈。如果你喜歡煮得糊糊的粥,可以加長煮米的時間啦。”食材明細主料海蟹(4只)鮑魚(6只)蝦(400克)輔料鹽(適量)味極鮮生抽(適量)香菜(適量)薑絲(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
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藜麥鮮蟹砂鍋粥怎麼做-藜麥鮮蟹砂鍋粥的做法
  • 藜麥鮮蟹砂鍋粥怎麼做-藜麥鮮蟹砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料藜麥(80克)大閘蟹(1只)瘦肉(50克)大米(80克)胡椒粉(適量)米酒(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藜麥鮮蟹砂鍋粥的做法步驟1、準備好材料。2、將禮麥藜麥洗淨,用水浸泡軟備用。大閘蟹用軟刷洗淨。3、將大米洗淨後,加入浸泡好的藜麥,放少量油和...
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海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥--蝦 海鮮砂鍋粥怎麼做
  • 海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥--蝦 海鮮砂鍋粥怎麼做

  • “1活蝦要取出背後黑色的蝦腸,2大米提前浸泡二十分鐘,3粥不能煲爛。”食材明細主料東北大米(大半碗)活蝦(250g)輔料豬油(1湯匙)味精(少許)鹽(1茶匙)香油(少許)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮砂鍋粥的做法步驟1、活蝦去頭,背部切開取出黑色的蝦腸。2、水燒開後倒入大米。3、加入一...
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砂鍋粥怎麼做-砂鍋粥的做法
  • 砂鍋粥怎麼做-砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料蝦(半斤)米(三兩)輔料鹽(適量)雞粉(適量)葱(適量)冬菜(適量)乾貝(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋粥的做法步驟1、砂鍋洗淨,米洗淨放入乾貝加水煮。2、蝦洗淨切開,不粘鍋熱鍋倒油,放入切好的蝦,炒出紅油備用。3、葱切小段,喜歡香菜可以加點香菜備用。4、粥煮開加點冬...
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砂鍋蝦粥的做法 極其美味簡單的砂鍋蝦粥 砂鍋蝦粥怎麼做
  • 砂鍋蝦粥的做法 極其美味簡單的砂鍋蝦粥 砂鍋蝦粥怎麼做

  • “我很喜歡喝蝦粥,但是據説現在飯店裏的蝦粥放的都是某些調料和死蝦,乾脆自己做吧。營養又美味,健康又衞生,很好吃。”食材明細主料蝦(大半斤)輔料芹菜(4根)配料生薑(若干)料酒(若干)白糖(若干)鹽(稍微多一些)生抽(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋蝦粥的做法步驟1、先把蝦準備好,...
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砂鍋蝦粥怎麼做-砂鍋蝦粥的做法
  • 砂鍋蝦粥怎麼做-砂鍋蝦粥的做法

  • 食材明細主料蝦(200克)大米(150克)輔料胡椒粉(2g)香菜(10克)小葱(10克)鹽(8克)香油(5g)料酒(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋蝦粥的做法步驟1、米淘洗後加清水適量(要一次放足水),放進幾片姜,熬至米粒開花(粥的稀爛程度可根據各口味來控制熬粥的時間)。2、蝦洗淨後,把頭部帶須和刺的部...
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海鮮砂鍋粥怎麼做-海鮮砂鍋粥的做法
  • 海鮮砂鍋粥怎麼做-海鮮砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料大米(450g)清水(3000ml)輔料鮑魚(6個)九節蝦(8個)三眼蟹(適量)香芹碎(適量)生薑(適量)調料鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鮮砂鍋粥的做法步驟1、大米淘洗好,放適量油鹽浸泡1小時。2、鮑魚用鹽搓洗乾淨,切片,放胡椒粉生薑和料酒醃製...
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