海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥--蝦 海鮮砂鍋粥怎麼做

“1活蝦要取出背後黑色的蝦腸，2大米提前浸泡二十分鐘，3粥不能煲爛。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮砂鍋粥的做法步驟

• 1、活蝦去頭，背部切開取出黑色的蝦腸。

• 2、水燒開後倒入大米。

• 3、加入一湯匙豬油，用大火煲。

• 4、大米剛熟時，倒入蝦、鹽至蝦變紅即關火。

• 5、滴入香油及少許味精即可。