#回憶#海鮮砂鍋粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海蟹 ：300
海蝦 ：250
大米 ：適量

輔料

老薑 ：50
香葱 ：2根
胡椒粉 ：5
鹽 ：5

具體步驟

1. 螃蟹洗淨去掉肺、心臟和背殼後切成小塊；海蝦洗淨，但不用去頭和蝦皮；老薑切成末備用。

2. 將米淘洗完後放入砂鍋中，米與水的比例為4，大火煮開砂鍋內的粥。

3. 砂鍋內的粥煮開後調至中火，再煮10分鐘，放入螃蟹塊、海蝦、薑末。

4. 待粥再次煮開後，調入鹽，以小火慢熬40分鐘，最後撒入香葱段、胡椒粉即可出鍋。