![莜麪涼皮怎麼做-莜麪涼皮的做法]( "莜麪涼皮怎麼做-莜麪涼皮的做法")
- “用莜麪做的涼皮，口感勁道，很好吃哦！”食材明細主料莜麪粉（300克）開水（300克）輔料鹽（適量）大蒜（適量）花椒粉（少許）香醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）莜麪涼皮的做法步驟1、莜麪300克放入盆中，倒入300克剛燒開的水，用筷子攪拌成絮狀。2、晾至不燙手時，揉成光滑...
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![涼拌莜麪怎麼做-涼拌莜麪的做法]( "涼拌莜麪怎麼做-涼拌莜麪的做法")
- “夏天懶懶的不想動，吃泡麪熱量太高了，自己簡單的弄了一個莜麪速食麪，爽爽滑滑的很好吃，隨便放點調料都是美美噠。”食材明細主料莜麪泡食麪（150克）醋（20克）黃瓜（100克）輔料生抽（10克）香油（5克）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌莜麪的做法步驟1、準備好黃瓜一根，莜麪一袋2、60度的...
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![涼爽的莜麪涼皮如何做簡單又好吃]( "涼爽的莜麪涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘涼爽的莜麪涼皮,是一道非常不錯的小涼菜，而且具有清熱消炎功效的莜麪涼皮，麪條涼爽勁滑，加上清洗的小黃瓜條，以及幹辣椒和白芝麻的香氣加入，使得整個莜麪涼皮色香味俱全，蒜香迷人，不僅僅滿足了食慾和口福，還最大...
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![爽口涼拌速食莜麪怎麼做-爽口涼拌速食莜麪的做法]( "爽口涼拌速食莜麪怎麼做-爽口涼拌速食莜麪的做法")
- “大多數人都知道燕麥，但大多北方人把燕麥叫做莜麥。（麪粉叫做莜麪）近年來，莜麪經加工，可製成麥化罐頭、餅乾、燕麥片、糕點，食路越來越寬了。莜麥除果腹之外，還有醫藥保健作用，用於產婦催乳、嬰兒發育不良以及老年體弱症。莜麥含高蛋白低糖，是糖尿病人的極好食品，脂肪中較多的亞油...
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![好吃的莜麪涼皮如何做簡單又好吃]( "好吃的莜麪涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麪粉：300開水：300輔料鹽：適量大蒜：適量花椒粉：適量香醋：適量生抽：適量辣椒油：適量具體步驟莜麪300克放入盆中，倒入300克剛燒開的水，用筷子攪拌成絮狀。晾至不燙手時，揉成光滑的麪糰，蓋濕布靜置10分鐘左右。黃瓜...
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![涼拌莜麥面怎麼做-涼拌莜麥面的做法]( "涼拌莜麥面怎麼做-涼拌莜麥面的做法")
- “莜麥的營養價值很高，對身體很好。營養豐富，保健性很強。所以養生的話還是吃一點莜麥特別好。特別對高血壓高血脂的人更是不錯，天氣慢慢炎熱了，做了這一道涼拌莜麥面吃着清爽。”食材明細主料莜麥麪粉（250克）黃瓜（150克）調料鹽（3克）白砂糖（5克）生抽（5毫升）芝麻油（10毫升）蠔油（5毫升）陳醋（5...
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![莜麪涼皮是哪裏特色]( "莜麪涼皮是哪裏特色")
- 西北地區。當地一道相當傳統的菜式，莜麪皮是用筱麥皮子做成，吃起來香滑軟糯、酸辣勁道，加上辣椒油入味十足，是對味覺的一種享受。和莜麪用開水容易成團，更加勁道有筋度，蒸時需要調小火候，否則影響口感。...
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![莜麥涼皮如何做簡單又好吃]( "莜麥涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘莜麥涼皮是一種特質的涼皮，與普通的涼皮有着輕微的不同之處，尤其是原材料是使用了莜麥而製作出這種好吃而又有內涵的涼皮，涼皮特別適合於炎熱的夏天食用，吃起來涼爽舒適，還能夠增加飽腹感，對人體的好處溢於言表...
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![涼拌莜麪怎麼保存]( "涼拌莜麪怎麼保存")
- 放冰箱冷藏室進行冷藏儲存。當想要再度食用冷藏的莜麪時，可以選擇用微波爐或者鍋子進行加熱後食用即可。莜麪不僅可以用來做涼拌莜麪，也是可以用來做炒莜麪的。在烹製炒莜麪的時候，可選擇加入適量的葱花以及香菜等等，能使得莜麪看起來更美觀。...
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![涼拌莜麪條怎麼做-涼拌莜麪條的做法]( "涼拌莜麪條怎麼做-涼拌莜麪條的做法")
- “夏天沒胃口，來的酸辣開胃的涼拌莜麪條。”食材明細主料莜麪（100g）開水（100g）調料香醋（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌莜麪條的做法步驟1、碗裏放入莜麪。2、加入開水攪拌。3、揉成團醒發半小時。4、取一小塊莜麪。5、搓成長條。6、搓好的莜麪條...
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![夏日必吃小吃——莜麪涼皮圖解]( "夏日必吃小吃——莜麪涼皮圖解")
- 平時都是吃那種晶瑩剔透的白色涼皮，莜麪涼皮還是第一次吃過，還是在國慶節假去西安旅遊的時候吃的。關於它的做法呢，的確與南方那邊的涼皮有些不同。它只需要揉成麪糰，擀成麪皮，上鍋蒸熟，然後再用刀切成麪條狀，加入醬汁拌着吃即可。主料莜麪：200g輔料香油：適量熟白芝麻：適量鹽：適量大...
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![夏天就要吃清清涼涼的莜麪涼皮圖解]( "夏天就要吃清清涼涼的莜麪涼皮圖解")
- 涼皮作為西北的特色美食，想來也是歷史悠久了，可能我們平常聽得更多的是陝西涼皮，其實莜麪涼皮也毫不遜色的喲！而且莜麪是一種非常健康的食物，它能提供人體必須的脂肪和熱量，又能提供富含豐富的核黃素和其他微量元素，大家可以去嘗一嘗哦。主料莜麪：200ml輔料香油：適量熟芝麻：少許大...
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![爽口的莜麪涼皮如何做簡單又好吃]( "爽口的莜麪涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麥麪粉：250黃瓜：1根輔料香醋：40ml蒜：4瓣具體步驟1取一干淨鍋，倒入35ml菜籽油，燒熱後晾涼備用。2將莜麥麪粉放入大碗中，一邊逐次加入少量沸水3一邊用筷子攪，趁熱和成不粘手、手感稍軟的光滑麪糰;4在面板上抹...
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![涼拌莜麪皮怎麼做-涼拌莜麪皮的做法]( "涼拌莜麪皮怎麼做-涼拌莜麪皮的做法")
- 食材明細主料莜麪（適量）輔料水黃瓜（適量）配料鹽醋生抽味精（適量）蒜蓉辣椒油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌莜麪皮的做法步驟1、盆裏放上莜麪，用木鏟朝一面拍齊，這樣容易知道應該加入多少水2、煮些開水，將開水倒入面盆中，差不多1:1的比例，記得一定要用開水哦！3、用筷子將面...
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![美味的莜麪涼皮如何做簡單又好吃]( "美味的莜麪涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼菜在眾多食物中也具有其獨有的特色，莜麪涼皮，一款好吃美味的小涼菜，在吃完油膩食物後來一口，清淡爽口，現代人更講究均衡營養搭配，莜麪涼皮製作簡單快捷，省時又省力，莜麪做好後，加入輔料調製，根據自己的口味可以加...
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![莜麪怎麼做-莜麪的做法]( "莜麪怎麼做-莜麪的做法")
- “國慶假期，在家鼓搗着做了莜麪吃，吃的很香，這種地域限制的美食現在很多人都很喜歡吃，營養豐富味道，自己做的乾淨又衞生，很多人喜歡吃西貝的莜麪，自己一樣可以做出來哦。超簡單，試試吧。”食材明細主料莜麪（500克）土豆（300克）姜（30克）大料（1個）醬油（10克）鹽（15克）輔料菠菜（500克）肉（200克）花椒（3顆...
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![香滑軟糯莜麪涼皮如何做簡單又好吃]( "香滑軟糯莜麪涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘莜麪涼皮作為西北特色小吃深受人們喜愛，香滑軟糯，酸辣可口。調好的白色麪皮，沾上黑色醬油，綠色的黃瓜絲，紅色的辣椒油，美味可口，不像米飯那樣，熱讓人焦慮，它的味道對於喜歡吃辣的人可謂是一種享受。過程非常簡單，周...
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![清熱莜麪涼皮如何做簡單又好吃]( "清熱莜麪涼皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料莜麥麪粉：250輔料菜籽油：70ml鹽：2糖：1醋：40ml蒜：4瓣黃瓜：1根幹辣椒碎：10熟白芝麻：3具體步驟取一干淨鍋，倒入35ml菜籽油，燒熱後晾涼備用。將莜麥麪粉放入大碗中，一邊逐次加入少量沸水一邊用筷子攪，趁熱和成不粘手、...
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![免煮莜麥涼麪怎麼做-免煮莜麥涼麪的做法]( "免煮莜麥涼麪怎麼做-免煮莜麥涼麪的做法")
- “大熱天的，要看世界盃，還要餵飽家人，廚子容易嘛。大救星來了，不用煮的莜麥涼麪，好吃省事。”食材明細主料免煮莜麥面（200克）輔料豇豆（半斤）調料蒜（適量）芝麻醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）免煮莜麥涼麪的做法步驟1、市售速食莜麥面...
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![涼拌螺紋莜麪魚兒怎麼做-涼拌螺紋莜麪魚兒的做法]( "涼拌螺紋莜麪魚兒怎麼做-涼拌螺紋莜麪魚兒的做法")
- 食材明細主料莜麪（100克）輔料胡蘿蔔（一根）雞小胸（一小塊）黃瓜（一根）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌螺紋莜麪魚兒的做法步驟1、開水和莜麪切成小劑子在壽司簾上一撮就好2、煮熟螺紋莜麪魚兒雞絲胡蘿蔔絲炒好3、放上黃瓜絲一拌即成！[色]...
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![自制莜麪皮怎麼做-自制莜麪皮的做法]( "自制莜麪皮怎麼做-自制莜麪皮的做法")
- “莜麪是一種很好的保健食品，莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，還有助於減肥和美容。但莜麪不容易消化，每頓量宜少量食用。莜麥的最大特色是它的做法。“三生三熟”就是説從生莜麥到做成能吃的莜麪製品，要經歷三次生三次熟的過程。莜麥收割下來，拉到場上脱粒，脱下來...
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![涼菜莜麪和普通莜麪的區別是什麼]( "涼菜莜麪和普通莜麪的區別是什麼")
- 涼菜莜麪可當主食的一種涼菜；莜麪是由莜麥脱殼加工磨製而成的麪粉，又叫莜麥面，不可以直接食用，可以做成莜麪窩窩、莜麪魚魚、炒莜麪等可以直接食用的食物。涼菜莜麪是已經做好，加上配菜涼拌而成的食物，可以直接食用，可以做涼配菜也可做主食。...
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![涼拌莜麪條的做法 【夏日小涼菜】涼拌莜麪條 涼拌莜麪條怎麼做]( "涼拌莜麪條的做法 【夏日小涼菜】涼拌莜麪條 涼拌莜麪條怎麼做")
- “莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。”食材明細主料莜麪條（一包）黃瓜（1根）香菜（適量）輔料蒜瓣（適量）鹽（適量）...
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![教你懶人自制美味涼皮-莜麪涼皮製作需要注意什麼]( "教你懶人自制美味涼皮-莜麪涼皮製作需要注意什麼")
- 食物對於我們的身體很重要，食物通常是由我們常見的碳水化合物，脂肪，蛋白質和清水構成，它可以為我們人體提供能量，保持我們人體正常的新陳代謝。在我們國家不同地區，擁有不同的食物，這些食物的不同也構成了我們國家美食文化的。多彩多樣。在西北地區有一個很常見的傳統小吃，叫做莜...
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![涼拌莜麪如何做簡單又好吃]( "涼拌莜麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料莜麪：100沸水：100輔料黃瓜：40辣椒油：10香葱：5土豆：50芹菜：5陳醋：10爛醃菜：40尖辣椒：5芝麻：10香菜：15大蒜：5葱油：10鹽：3醬油：10茄子：60西紅柿：50具體步驟1.莜麪放入碗中，加入等量的沸水；2..迅速用筷子攪拌，直到麪粉成為大塊雪片...
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味味甜
