口感極佳的金錢蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
五花肉 ：70

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞粉 ：適量
醬油 ：適量
太白粉 ：適量
緑辣椒 ：適量
豆鼓 ：適量
紅辣椒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.雞蛋煮熟

2.煮好的雞蛋去皮用切蛋器切好

3.粘上太白粉

4.放入油鍋兩面煎一下，再裝出來備用

5.再倒入有放入五花肉炒至變色

6.放入豆鼓，姜，蒜炒香

7.放入辣椒拌炒至辣椒軟

8.放入雞蛋片拌勻，放入醬油，鹽拌勻

9.再放入雞粉就可以了

烹飪技巧

無花肉不放也可以