簡單酸辣秋木耳如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

提到夏天，大家第一時間能夠想到的是什麼呢？是耀眼豔麗的太陽，還是大街上穿得十分清涼的漂亮女孩，還是十分可口外觀特別好看的各種甜品？又或者是簡單但不失風味的涼拌菜。小編第一想到的是涼拌菜。那麼就教大家做一道酸辣秋木耳吧。

主料

木耳 ：10

輔料

生抽 ：3湯匙
紅辣椒 ：1只
蒜頭 ：10
香醋 ：3湯匙
食鹽 ：少許
白糖 ：少許

具體步驟

1.準備食食材。

2.把秋木耳泡約5、6小時。

3.把辣椒切好，蒜頭剁泥。

4.取碗，把調料拌勻。

5.秋木耳用開水，焯熟。撈出瀝去水份。

6.把拌好的味汁淋上即可。

烹飪技巧

1、焯水後的秋木耳要瀝乾水份。5、泡發秋木耳宜5小時以上哦。