香辣蒜末辣拌海帶木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香辣蒜末辣拌海帶木耳口感爽滑細膩，味道鮮美，是我特別喜歡的一道涼菜，尤其是去餐館的時候必點的一道美味佳餚。在家裏做這道涼菜其實方法簡單好操作，而且製作過程時間很短，自己做的既衞生還非常的實惠，還不用擔心衞生問題，小孩或者老人也可以放心大膽的食用，減肥的人士也不用擔心 。

主料

海帶 ：200
木耳 ：6朵
蒜頭 ：1個
幹辣椒 ：3個

輔料

生抽 ：1勺
香醋 ：半勺
花生油 ：1勺

具體步驟

1.海帶木耳浸泡洗淨切絲。

2.蒜頭拍裂去皮剁碎。

3.海帶木耳絲焯水，再撈出瀝水。

4.幹辣椒切碎放入碗裏，澆上燒熱的花生油成辣椒油。

5.海帶木耳絲中加入生抽、香醋、辣椒油拌勻。

6.裝盤，放上蒜末即可食用。

烹飪技巧

海帶用清水浸泡3小時去除鹽份。