酸辣的酸豆角豬耳朵如何做簡單又好吃

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸豆角豬耳朵，在泡菜罐子裏泡出味兒的豆角既水份充足，又十分酸辣，嚼起來鮮脆有味，經過滷煮的豬耳朵切片，厚度適中，吃起來十分滑膩。酸豆角混着豬耳朵炒，豬耳朵中和了豆角的酸辣，使它帶有一絲葷味兒，豆角又解了豬耳朵的油膩，兩者結合，正好適中。

主料

酸豆角 ：適量
豬耳朵 ：適量

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

將酸豆角切段，豬耳切絲，姜切絲，蒜切段

鍋裏燒油，先放進酸豆角炒香。

再倒進豬耳炒勻

翻炒片刻，放進姜，香蒜炒勻

出鍋前放點雞提鮮