自己做的奶酪麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：1個
葵花籽油 ：40
糖 ：20
酵母粉 ：6
高筋粉 ：500
水 ：300

輔料

馬蘇裏拉 ：適量
沙拉醬 ：適量
培根 ：適量
鹽 ：2

具體步驟

1.主料中所有材料放入麪包桶，用兩次和麪程序和麪，把麪糰揉到擴展階段，能拉出手套膜。

2.蓋上保鮮膜保温發酵至2倍大。我用了500克麪粉，發了滿滿一桶，上面都頂到保鮮膜了，被保鮮膜沾破了

3.發酵好的麪糰排氣

4.分劑鬆弛15分鐘，500克麪粉總共做了12個麪包

5.鬆弛好的面劑，從一端開始往裏面揉

6.揉成長形。

7.成型好的放入烤盤，我還揉了圓形的，形狀以自己喜歡

8.保温發酵至兩倍大，我在長形的麪包胚上切了刀口，這裏烤的時候不易脹氣

9.鋪上一片培根，上面再放上馬蘇裏拉，最後再擠上一些沙拉醬

10.烤箱170度預熱3分鐘，烤10分鐘。

烹飪技巧

烤到最後2分鐘時要多觀察，上色即可。我是500克麪粉做了12個，不是很大，如果做的太大，可以適當延長一點烤的時間。