美味什錦小米魷魚筒如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

米飯搭配魷魚和不同的調味料製作成了什錦小米魷魚筒 ，其中魷魚的作用是提供大量的營養物質，小米同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜烹製出來臘肉的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人，魷魚的味道讓人十分想吃。這道菜餚中，魷魚作為十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。

主料

魷魚 ：2條
糯米飯 ：50
香腸 ：1條
小米 ：15

輔料

烤肉醬 ：適量
青椒 ：1個
青豆 ：20
玉米粒 ：15
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材準備

2.將洗好的魷魚去內臟等雜物，外面去掉黑膜去腥

3.將小米泡米與糯米煮好飯備用

4.魷魚用烤肉醬醃上四小時以上，

5.將香腸、胡蘿蔔、青椒切丁，與玉米粒與青豆備好

6.自動鍋中加入橄欖油，開自動檔的原汁鍵

7.先加入香腸粒進行炒制，後加入胡蘿蔔丁、玉米粒、青豆，炒制五分鐘

8.加入已煮好的小米飯，拌均勻，

9.加入適量的鹽，

10.最後加入糯米飯及青椒粒，大火按自動檔的收汁鍵，炒6分鐘，

11.將炒好的什錦飯放涼，裝入醃製好的魷魚筒之中，用牙籤封好口，

12.放入加熱好的烤箱中，放在中層，上下温度220度，先烤10分鐘，取出來再刷一次烤肉汁，將魷魚筒轉一下身，烤10分鐘。

13.將烤好的魷魚筒取出來，切片，點上番茄醬或是酸梅醬就可以上桌了。

烹飪技巧

1、小米一定要泡製煮透，糯米飯及什錦的食材按自己的口味自已調整。2、在烤時，注意要給魷魚翻邊刷上烤肉醬汁。