美味的炸香椿魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香椿 ：150

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
水澱粉 ：35
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.把香椿摘好清洗乾淨。

2.用鹽淹以下入味。

3.把雞蛋打入盆中，放入澱粉調好掛糊用。

4.把香椿放入蛋糊中。

5.用筷子撈出。

6.鍋裏面放入花生油燒熱，放入掛好糊的香椿，炸至炸到變色硬挺，即可撈出。看看像不像魚兒在油裏嬉戲。

7.炸好的香椿像不像一條條魚。真的好吃。外焦裏嫩，香香脆脆。

8.來個特寫！開吃嘍！

烹飪技巧

麪糊要和的薄一些，這樣做出來的比較酥脆，油炸時間不要過長，香椿很容易炸過，只要外面麪糊成熟即可！