香脆的炸香椿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香椿 ：100

輔料

澱粉 ：適量
花椒粉 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
麪粉 ：適量
雞蛋 ：3個
油 ：適量

具體步驟

1.準備好香椿，雞蛋打入碗中，放入1:1的麪粉和澱粉

2.加入適量精鹽，味精，花椒粉

3.攪拌均勻，沒有顆粒就好

4.用筷子夾着香椿蘸裹蛋液

5.放入五成左右的油鍋中

6.翻面炸制成熟

烹飪技巧

1，選擇比較嫩的香椿芽口感會更好2，花椒粉可以有選擇的放入