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關於農家酸菜怎麼做好吃的餐飲百科

農家酸菜怎麼做-農家酸菜的做法
  • 農家酸菜怎麼做-農家酸菜的做法

  • “農家酸菜竹筍炒瘦肉也是家常便菜常常做的一道菜餚,讓疲憊工作一天累到一點食慾都沒有的你,看到這道菜時胃口也會大開哦……”食材明細主料瘦肉(適量)竹筍(半小塊)酸菜(一顆)輔料姜(一小塊)生粉(一小勺)料酒(一小勺)蠔油(半小勺)辣椒(一根)生抽(兩匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家酸...
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農家涼菜的做法 地道東北菜——農家涼菜 農家涼菜怎麼做
  • 農家涼菜的做法 地道東北菜——農家涼菜 農家涼菜怎麼做

  • “特點:開胃爽口,減脂瘦身,營養豐富”食材明細主料白菜(200克)粗粉條(100克)幹豆腐(50克)輔料瘦肉(50克)配料鹽(3克)醬油(5ML)糖(10克)醋(20ml)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家涼菜的做法步驟1、白菜,幹豆腐切絲,豆芽,粉條焯熟過涼備用。2、鍋內加豆油,炸花椒油,取出花椒,下肉末炒散,加醬油,鹽...
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家常農家酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 家常農家酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烏魚:適量輔料酸菜魚料包:適量生粉:適量辣椒:適量雞蛋:適量花椒:適量具體步驟烏魚處理乾淨,魚肉和魚骨分離。我在菜市場就讓他們片好了魚片。熱油,爆花椒,放魚骨魚頭,加水熬湯,加入鹽,蒜,辣椒,還有酸菜魚調料包,大火...
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農家小燴菜怎麼做-農家小燴菜的做法
  • 農家小燴菜怎麼做-農家小燴菜的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(半斤)腐竹(適量)香菇(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)生抽(少量)水(少量)食用油(少量)澱粉(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家小燴菜的做法步驟1、腐竹切段。2、香菇洗淨切片。3、木耳洗淨擇好。4、裏脊肉切片,放入鹽,生抽,胡椒粉,澱粉,醃製5分鐘。5、鍋中倒...
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小炒農家酸芋荷怎麼做-小炒農家酸芋荷的做法
  • 小炒農家酸芋荷怎麼做-小炒農家酸芋荷的做法

  • “芋頭相信很多人都吃過,但是芋荷梗,不但很多人沒有吃過,甚至不知道它是什麼,能夠食用。芋頭有很多種,湖南種的芋頭,多數是生長在水田(水渠)裏。我們通常吃的芋頭是埋在泥巴里的莖,而長在莖上面,露在外面的紫紅色的枝葉名叫“芋荷梗”,高可達2米左右。李時珍在《本草綱目》寫道:“芋...
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自制超級好吃的農家酸菜如何做簡單又好吃
  • 自制超級好吃的農家酸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘説到現在幾乎每一家都會有酸菜,早飯吃饅頭是來點酸菜,中午沒有下飯菜來點酸菜,晚上吃麪時還可以上點酸菜,酸菜有開胃的效果,小朋友吃不下飯也可以吃點酸菜,胃口大開呢,製作方法十分簡單,幾個不走步驟就可以讓你吃...
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營養味美的農家酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 營養味美的農家酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:600酸菜:250輔料鹽:適量料酒:適量米醋:適量小葱:適量姜:適量油:適量生抽:適量蒜頭:適量洋葱:適量具體步驟1.洋葱切絲,葱薑蒜切碎。2.草魚片開,肉和骨頭分開。肉切簿片。3.這是骨頭。4.酸菜備用。5.先鍋中放適...
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農家菜醃藕片的做法 農家菜——醃藕片 農家菜醃藕片怎麼做
  • 農家菜醃藕片的做法 農家菜——醃藕片 農家菜醃藕片怎麼做

  • “很簡單,很方便的一道吃粥小菜。”食材明細主料河藕(1節)輔料枸杞(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家菜醃藕片的做法步驟1、準備的用料。2、河藕洗淨外皮的泥巴,去皮。3、切成厚薄差不多的片。4、泡入醋,糖,鹽調好的鹽水裏面。5、過兩小時撈出就可以...
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農家酸菜魚可以加盟嗎?
  • 農家酸菜魚可以加盟嗎?

  • 餐飲提問:農家酸菜魚可以加盟嗎?lsx92回答:加盟酸菜魚其實很多的方法,因為酸菜魚的加盟其實有很多意義上的表現,比如説酸菜魚,在我們國內來説哈,它的開展效果比較好,一般來説線上加盟是最穩定的,要麼就是線下加盟,否則的話這種酸菜魚在店鋪在我們國內達不到相應的發展標準的。...
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農家醬拌菜怎麼做-農家醬拌菜的做法
  • 農家醬拌菜怎麼做-農家醬拌菜的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(200g)毛葱(200g)輔料尖椒(1個)配料農家醬(100g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家醬拌菜的做法步驟1、幹豆腐、洗淨的毛葱、洗淨的尖椒、農家醬。2、把幹豆腐切絲。3、整齊擺入盤中。4、把毛葱切段。5、擺入盤中的幹豆腐上面。6、尖椒切圈。7、放在毛葱的...
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農家炒菜怎麼做-農家炒菜的做法
  • 農家炒菜怎麼做-農家炒菜的做法

  • 食材明細主料毛豆(210克)鹹菜(130克)蘑菇(3個)河蝦(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)農家炒菜的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、蘑菇(已清洗)、河蝦(已清洗)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鹹菜放在案板上切碎,蘑菇切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的鹹菜...
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農家自制土酸菜如何做簡單又好吃
  • 農家自制土酸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制土酸菜是一款由油白菜製作而成的菜品,很好吃的一款菜品,口感好,味道不錯,很多人都喜歡,這款菜品營養豐富,原材料好買,很多時候自己在家裏做都是不錯的選擇,但是這款菜做出來雖然好吃,但是因為是醃製食品,所以含...
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農家小合菜的做法 香噴噴的農家小合菜 農家小合菜怎麼做
  • 農家小合菜的做法 香噴噴的農家小合菜 農家小合菜怎麼做

  • 食材明細主料圓白菜(半個)胡蘿蔔(一根)粉絲(一把)雞蛋(兩個)輔料大蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家小合菜的做法步驟1、粉絲泡軟,剪斷。2、圓白菜,胡蘿蔔切絲,大蒜拍扁。3、雞蛋打成液。4、熱油鍋,下蒜瓣爆香。5、下菜絲煸炒至軟,加鹽調味。6、下粉絲,在...
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農家酸辣雞雜怎麼做-農家酸辣雞雜的做法
  • 農家酸辣雞雜怎麼做-農家酸辣雞雜的做法

  • 食材明細主料雞雜(適量)輔料香芹(適量)自制酸豆角(適量)辣椒(適量)蒜頭(適量)配料油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家酸辣雞雜的做法步驟1、準備好所需原料。2、雞肝,雞心、雞胗清洗乾淨後放在清水中浸泡20分鐘(此步可提前做好)。雞腸剪開,用鹽搓洗兩次再...
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酸菜魚(農家不辣版)如何做簡單又好吃
  • 酸菜魚(農家不辣版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料活鮮鯉魚:1000輔料鹽:適量白糖:1勺料酒:2酸菜包:1袋澱粉:3葱,姜,蒜:1段、3片、2瓣寬粉:4條洋白菜:適量胡椒粉:1白芝麻:1雞蛋:1個白醋:一點點具體步驟1.把處理乾淨放再塑料袋上,準備剪魚鰭2.自己家做就圖個乾淨實惠,不美觀...
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農家菠菜怎麼做-農家菠菜的做法
  • 農家菠菜怎麼做-農家菠菜的做法

  • “這是一盤地地道道的東北農家菜。菠菜的做法簡單,但是生吃的不是很多。這道“農家菠菜”必須選擇新鮮的嫩菠菜才可以,老一點的或者不新鮮的不能用。”食材明細主料嫩菠菜(500克)輔料小葱(50克)蒜(1頭)農家醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家菠菜的做法步驟1、主輔料:嫩...
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超級好吃的農家酸菜如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的農家酸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘超級好吃的農家酸菜是由包心菜醃製而成。包心菜又名捲心菜,中醫認為包心菜味甘性平,歸脾胃經。具有健脾養胃、緩急止痛、強壯筋骨、清熱利水作用。用它醃製成酸菜營養價值豐富製作簡單,隨時想吃就可以吃,鮮辣...
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農家拌菜的做法 最愛--農家拌菜 農家拌菜怎麼做
  • 農家拌菜的做法 最愛--農家拌菜 農家拌菜怎麼做

  • “第一次髮菜譜呢,大家多多包涵!這道菜是我們的一道地方特色菜,雖然賣相一般,但是本人覺得的很好吃,怎麼吃都吃不膩,做法也很簡單的,喜歡的朋友動手試試吧!保證不會讓你失望。。。”食材明細主料豬肉(250g)豆角(500g)大葱(2-3根)饅頭(1-2個)麪粉(一小碗)粉條(一小把)輔料蒜末(適量)辣椒粉(適量)配...
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農家酸辣粉怎麼做-農家酸辣粉的做法
  • 農家酸辣粉怎麼做-農家酸辣粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(150克)芹菜(一棵)輔料醬油(一勺)醋(一勺)葱(適量)鹽(一小勺)醃製大頭菜粒(一勺)辣子油(一大勺)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家酸辣粉的做法步驟1、這是同事從老家帶來的本地純紅薯粉絲。2、把紅薯粉放進開水浸泡20分鐘。3、趁泡紅薯粉的空檔,把芹菜...
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酸爽的農家酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 酸爽的農家酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料草魚:600酸菜:250輔料油:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量米醋:適量蒜頭:適量小葱:適量姜:適量洋葱:適量具體步驟洋葱切絲,葱薑蒜切碎。草魚片開,肉和骨頭分開。肉切簿片。這是骨頭。酸菜備用。先鍋中放適量的油把魚...
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農家菜飯怎麼做-農家菜飯的做法
  • 農家菜飯怎麼做-農家菜飯的做法

  • “這是用我們家的土灶燒的,就是用木材燒火,有個大鍋子,煮飯會有鍋巴,超級好吃”食材明細主料青菜(適量)五花肉(適量)大米(適量)糯米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)農家菜飯的做法步驟1、青菜洗淨切小段,大米和糯米混合淘洗,五花肉切成小塊2、熱鍋放入...
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農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做
  • 農家蒸菜的做法 農家蒸菜(麪條菜) 農家蒸菜怎麼做

  • 食材明細主料麪條菜(300g)輔料蒜泥(15g)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家蒸菜的做法步驟1、將麪條菜擇洗乾淨2、均勻的裹上面粉3、上蒸鍋大火燒開後蒸5-6分鐘4、掀開鍋攪動麪條菜繼續蒸2-3分鐘即可5、盆內放入蒜泥、鹽、雞精、香油、少量的葱油拌均勻後倒入蒸好的麪條菜...
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家常農家洋葱炒酸菜如何做簡單又好吃
  • 家常農家洋葱炒酸菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:250洋葱:100輔料蒜頭:適量鹽:適量葱:適量油:適量辣椒粉:適量具體步驟1.備好酸菜。2.洋葱切丁,葱蒜切碎。3.先熱油炒香蒜粒,洋葱。4.倒入酸菜一起炒香。5.加入適量的鹽,辣椒粉炒香。6.炒勻入味,最後撒上葱花...
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農家酸菜扣肉如何做簡單又好吃
  • 農家酸菜扣肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉:適量酸菜:適量輔料醬油:適量料酒:適量葱:適量雞精:適量白糖:適量具體步驟1.將帶皮五花肉放入鍋中,焯後撈入盤內;2.在內皮上抹醬油、用酒醃製入味;3.坐鍋點火倒油,油温七成熱時,將五花肉帶皮的一面朝...
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東北農家菜怎麼做-東北農家菜的做法
  • 東北農家菜怎麼做-東北農家菜的做法

  • “自家小菜園收穫的土豆、倭瓜、胡蘿蔔,無農藥無化肥,純綠色食材,滿滿的都是粗纖維,吃啥都減脂,於是咱就來一大鍋地道的東北農村菜,外加一盤辣椒悶子,這可是東北農村秋天必吃的菜,一家人吃得太嗨了,好吃到撐啊,幸好不長肉。廚具:臻米多功能料理鍋”食材明細主料土豆(4個)倭瓜(1/4個)雞蛋...
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