滷鵪鴿蛋豬蹄怎麼做-滷鵪鴿蛋豬蹄的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷鵪鴿蛋豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄焯水。

• 2、洗淨。

• 3、準備好姜，蒜，炒焗佐料。

• 4、鵪鴿蛋煮熟剝殼備着。

• 5、所有食材放在一起，調入適量鹽，炒焗佐料，3湯匙生抽，1.5湯匙老抽。

• 6、拌均勻開始醃製3小時，每隔半小時拿出攪勻一次。

• 7、兑水放入鍋中煮，大火煮開後轉中小火，蓋上蓋子，煲約2小時。

• 8、按自己喜歡的口感酌情調整時間。