蘑菇保質期長嗎

分為兩種，鮮蘑菇和幹蘑菇，鮮蘑菇的保質期是很短的，只有3、4天；而幹蘑菇的保質期卻很長，一般都是一年12個月的時間。對於新蘑菇來説，它的包裝也有非常嚴格的要求，就例如用塑料包裝的話，時間也會縮短，因為塑料的不透氣性，從而使幹蘑菇的水分流失，從而導致存儲時間減小。蘑菇的種類有很多：平菇、金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、香菇、口蘑、猴頭菇、花菇、草菇、雞腿菇等等，它們都有不同的烹飪手法，無論是清燉、清炒、涼拌、紅燒味道都不錯。