河南滷香豬蹄怎麼做-河南滷香豬蹄的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

河南滷香豬蹄的做法步驟

• 1、豬蹄洗乾淨，焯水後再洗去浮沫。

• 2、準備姜和花椒還有八角等大料。

• 3、鍋裏放油。油熱放花椒八角生薑等大料翻炒後放入冰糖或者紅糖。豬蹄放入翻炒裹色。

• 4、下圖調料依次放入，耗油可有可無。

• 5、加開水，淹沒豬腳，水大開了轉小火。我是倒入球斧鍋裏煮。

• 6、在煤氣灶上小火燜也可以。我是懶，老是忘記關火。所以我一般都是倒入電飯煲裏，調到蒸煮的選項，一個小時就好。

• 7、一個小時後，關閉鍋電源，出鍋。吃豬腳時很我喜歡手拿着啃，很黏吃完先用清水一直洗。洗完再打香皂或者洗潔精。祝大家啃腳愉快。滿滿的膠原蛋白哦😄