好吃的炸香椿魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :適量
雞蛋 :適量
料酒 :適量
油 :適量
主料
香椿 :適量麪粉 :適量
雞蛋 :適量
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
油 :適量
1. 將香椿洗淨,入開水中焯半分鐘後撈出控水,粘勻面
2. 用雞蛋、鹽、麪粉、料酒調成雞蛋麪糊
3. 將沾上面粉的香椿沾滿雞蛋麪糊後入5~6成熱的油鍋中炸熟撈出即可
香椿魚,其實和魚沒關係的,就是炸香椿,據説因為炸出來以後比較象小魚才取名為“香椿魚”。
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