色味俱全的烤小土豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小土豆 ：500

輔料

油鹽 ：適量
蒜蓉辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.小土豆去皮，洗淨用鹽全身按摸一次；

2.烤盤鋪上錫紙，把小土豆倒上去，錫紙周邊折起；

3.在小土豆上面蓋上一層錫紙；

4.烤箱上下火200度預熱5分鐘，把小土豆擺入烤箱烤10分鐘；

5.烤10分鐘後，拿出小土豆用筷子翻一次；

6.均勻的淋入花生油；

7.去掉表面的錫紙，再次把小土豆放烤箱裏烤20分鐘；

8.烤好的小土豆，表面都有一些焦黃了；

9.蒜蓉辣椒醬倒適理至碗中，用來沾小土豆吃；

烹飪技巧

第一次放入小土豆烤時不要放油，先讓小土豆烤一會蒸發一些水份。