家常蛋煎菠菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
菠菜 :250
麪粉 :2勺
鹽 :適量
主料
雞蛋 :3枚菠菜 :250
麪粉 :2勺
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.食材:菠菜、麪粉、雞蛋
2.麪粉中打入雞蛋,加入適量食鹽攪打均勻,成沒有面疙瘩的蛋糊。
3.菠菜洗淨入沸水鍋中焯水。
4.超過水的菠菜取出,擠去水份,放入蛋液中攪拌均勻。
5.鍋中放適量多一些的油(和平時炒雞蛋油差不多就行)倒入拌勻的菠菜蛋糊。
6.中小火煎制。
7.一面定型後翻煎另一面,改小火,蓋上蓋子燜一會。燜熟即可盛出
8.取出切塊。
9.裝盤即可。
無
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