美味簡單家常茄子炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道美味簡單家常茄子炒肉他是一道家常菜，他的製作方式簡單，味道鮮美，茄子大家也是經常吃的一種蔬菜，因為茄子具有很好的藥用價值，可以當做食療的一道美食，這道美味簡單家常茄子炒肉也是下飯的一道美食，每次這道菜我都可以吃很多

主料

茄子 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

植物油 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

先將洗好的茄子滾刀切條，豬肉切片，葱切花，蒜拍碎。香菜切好放一邊。

炒鍋內油開下肉，豬肉7分熟時放入葱、蒜和花椒。炒勻。

豬肉9分熟並爆出香味時放茄子。

大火炒，待茄子7分熟加鹽、倒老抽。再加少許水，防粘鍋。

最後茄子完全炒軟就可以出鍋上盤了。