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關於五花肉粽怎麼做的餐飲百科

五花肉粽的做法 端午粽飄香——五花肉粽 五花肉粽怎麼做
  • 五花肉粽的做法 端午粽飄香——五花肉粽 五花肉粽怎麼做

  • “五花肉的做法有好多種,不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做粽子,請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)黃醬(適量)鹽(適量)醬香(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)五花肉粽的做法步驟1、五花肉洗淨,放入料酒、生抽、老...
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五花肉糯米粽怎麼做-五花肉糯米粽的做法
  • 五花肉糯米粽怎麼做-五花肉糯米粽的做法

  • 食材明細主料糯米(1000克)五花肉(500克)輔料粽葉(1把)醃肉調料:花椒粉(1勺)食鹽(半勺)老抽(3勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)五花肉糯米粽的做法步驟1、糯米提前泡發。2、粽葉反覆清洗直至清洗的用水變得清潔,並晾乾水分。3、五花肉清洗乾淨後切小塊,加入食鹽、料酒、花椒粉...
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廣式五香肉粽怎麼做-廣式五香肉粽的做法
  • 廣式五香肉粽怎麼做-廣式五香肉粽的做法

  • “端午節是中國的傳統節日,吃粽子,賽龍舟。除了紀念屈原,在我心裏更多的是回憶起媽媽當年節日前忙來忙去的身影,所以每年端午節我都不會在外面買粽子,都要親手包來給家人吃。”食材明細主料糯米(七斤)花生(250g)五花肉(1800g)香菇(70小個)鹹蛋黃(35個)芋泥餡(800g)綠豆(250g)小紅豆(250g)輔料...
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包五花肉粽的做法
  • 包五花肉粽的做法

  • 親愛的食客朋友們,想必你們吃過各種各樣的美食,領略了不同美食的特色風味。不過,小編相信中華美食無奇不有、無所不有,肯定有你們沒吃過的美食。不管你們吃沒吃過,小編今天還是要介紹一下一個端午節必備的特色美食--粽子。大家知道包五花肉粽的做法嗎?一、五花肉簡介五花肉(又...
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五花肉香粽如何做簡單又好吃
  • 五花肉香粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:適量花生米:適量栗子:適量粽葉:適量大棗:適量輔料生抽:適量老抽:適量白酒:適量花椒大料:適量葱姜:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.提前把糯米,花生米泡一下,我是早上上班前泡的,晚上下班回家包。我泡了兩種,一...
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五花肉粽子如何做簡單又好吃
  • 五花肉粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料粽葉:適量糯米:適量調味五花肉:適量輔料具體步驟1.粽葉在水裏泡一下。那樣軟了,包的時候就不會弄破粽葉。2.淘好的糯米里放上醬油,放置一個晚上。3.拿一張粽葉,像這樣把一端摺進來。4.先放一點糯米5.放一塊調好...
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五花肉燒粽子如何做簡單又好吃
  • 五花肉燒粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時推薦一道五花肉燒粽子菜餚,五花肉的肥肉預熱融化,瘦肉久煮也不會柴,又嫩又多汁,放入粽子後,肥肉的鮮美融入到粽子的糯米粒中,肉汁中則融入荷葉的清香,無論從色澤上,還是口感上來評價這道菜餚都是受到大眾歡迎的上...
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粽子的五花肉怎麼醃製
  • 粽子的五花肉怎麼醃製

  • 1、五花肉切成小塊,加入料酒等調料在碗中進行攪拌,最後再蓋上保鮮膜靜置一夜即可。2、包肉粽子時,基本上用的都是五花肉,並且包肉粽子的五花肉要從市場上挑選肥瘦相間的上好五花肉,買不到五花肉的話用雞肉和牛肉代替也是可以的。3、需要注意的是,在包粽子時,五花肉是不用提前煮...
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粽香五花肉怎麼做-粽香五花肉的做法
  • 粽香五花肉怎麼做-粽香五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)粽葉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粽香五花肉的做法步驟1、五花肉切大塊用粽葉紮緊。2、下鍋焯水備用。3、鍋中熱油放入,葱姜,幹辣椒,桂...
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五花肉粽子的肉怎麼醃入味
  • 五花肉粽子的肉怎麼醃入味

  • 將五花肉清洗乾淨,切成塊,添加生薑、蒜片、食用鹽、五香粉、蠔油、白糖等佐料攪拌後醃製即可。醃製五花肉使用的佐料,可以根據實際情況酌情添加。醃製五花肉的時間不宜過短,以免影響五花肉入味。醃好的五花肉可以直接用於製作五花肉粽子,我可以搭配鹹蛋黃一起製作五花肉粽子。...
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肉粽是用五花肉還是精肉
  • 肉粽是用五花肉還是精肉

  • 五花肉。若選擇用五花肉來做肉粽子吃起來口感就會肥而不膩。肉粽子的肉需要進行醃製。肉粽子在加工好之後是可以保存十五到三十天時間的。煮粽子的時候是不急着出鍋,要用鍋裏面的餘温來繼續加熱粽子,加熱半個小時,這樣子煮出來的粽子吃起來會更加的綿軟。...
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五穀鹹肉粽子怎麼做-五穀鹹肉粽子的做法
  • 五穀鹹肉粽子怎麼做-五穀鹹肉粽子的做法

  • “以前每年端午節,家裏的大人們都會忙着包粽子,煮紅雞蛋!現在自己也為人母了,今年要自己親手包粽子給家人們吃啦!因為是第一次包粽子,所以還特意打電話回家請教了爸爸媽媽呢!”食材明細主料糯米(1000g)紅豆(適量)花生(適量)香菇(5朵)五花肉(200g)鹼粉(2-3g)粽葉(半斤)輔料醬油(3匙)鹽(適量)料酒(1匙...
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五香鮮肉粽怎麼做-五香鮮肉粽的做法
  • 五香鮮肉粽怎麼做-五香鮮肉粽的做法

  • “嗯,我這個大西北老姑涼從小到大都沒包過粽子,記憶中每年過端午節媽媽都是做涼麪,其他人家包粽子的也很少,是不是屈原的故鄉離我的故鄉太遠了的緣故呢,現在哥嫂倒是每年做。來成都生活十二年,這是第二次自己包粽子,去年包的是蜜紅豆粽,想着今年嘗試下不同口味,就決定做鮮肉粽。大...
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五香鮮肉粽的做法 菜鳥也能包粽子:五香鮮肉粽 五香鮮肉粽怎麼做
  • 五香鮮肉粽的做法 菜鳥也能包粽子:五香鮮肉粽 五香鮮肉粽怎麼做

  • “粽子又稱“角黍”、“筒粽”,是端午節漢族的傳統節日食品,由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳説是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品,深受人們的喜愛。説到這裏,就想起一個笑話。牛頓死後,給我們留下了“萬有引力定律”,和許多作業、考試。屈原死後,給我們留下...
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蛋黃五花肉粽怎麼做-蛋黃五花肉粽的做法
  • 蛋黃五花肉粽怎麼做-蛋黃五花肉粽的做法

  • “之前包了蛋黃排骨粽,感覺排骨瘦了點,吃起來太乾了,糯米里缺油水!所以重新包了點蛋黃五花肉粽!好吃!”食材明細主料糯米(500克)鹹蛋黃(10個)五花肉(250克)蘆葦葉(適量)輔料腐乳汁(50克)生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(2勺)砂糖(1小勺)蠔油(1勺)雞粉(少許)薑片(3片)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃...
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五香鹹肉粽的做法 端午粽飄香 ---- 五香鹹肉粽 五香鹹肉粽怎麼做
  • 五香鹹肉粽的做法 端午粽飄香 ---- 五香鹹肉粽 五香鹹肉粽怎麼做

  • “一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包粽子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買粽子吃了。商場裏各式各樣的粽子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的粽子,讓我也有了自己包粽子的衝動。週末跟老爸一起到菜市場買了粽葉、糯米、鮮肉等材料,興致勃勃的回家準備...
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香菇五花肉粽怎麼做-香菇五花肉粽的做法
  • 香菇五花肉粽怎麼做-香菇五花肉粽的做法

  • “又到端午節咯,我們這也沒啥特別的端午美食,就是很常規的粽子,包子,鹹蛋和茶葉蛋,這幾樣。今年的粽子是香菇五花肉粽,香菇吸收了五花肉的油和肉香,又有嚼勁,五花肉肥而不膩,糯米則吸收了這兩者的精華,Q彈軟糯,鹹香好味。”食材明細主料糯米(1500克)五花肉(750克)幹香菇(50克)粽葉(若干)調料...
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五花肉燒粽子怎麼做-五花肉燒粽子的做法
  • 五花肉燒粽子怎麼做-五花肉燒粽子的做法

  • “我不愛吃粽子這種食品,總覺得它和糯米飯沒有多大差別,可能與我所居住的環境有關,這裏生活着許多傣族,糯米飯是她們每天必備的主食,而且街上天天都有糯米飯賣,摻雜着紅豆、花生、玉米的都有。我不愛吃粽子所以家裏從來都不包粽子,但人生就是這樣越不會做的人越有福氣,每年還是會...
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五香肉粽子怎麼做-五香肉粽子的做法
  • 五香肉粽子怎麼做-五香肉粽子的做法

  • “LG説:“弄幾個棕子來吃吃吧,早餐總是粥粉面,包子,蛋糕”LG説的很輕鬆,可包個棕子要花費很多時間,天寒地凍的,説實在不想動手,看在LG這段時間表現不錯的份上,俺也表現表現吧,哦哦!”食材明細主料糯米(適量)粽葉(適量)棕草(適量)輔料海米(適量)蒜頭(適量)鹹蛋黃(適量)臘腸(適量)五花肉(適量)白豆粒(適...
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五花肉粽子餡怎麼做-五花肉粽子餡的做法
  • 五花肉粽子餡怎麼做-五花肉粽子餡的做法

  • “粽子和粽子確實是有區別的,前段時間有人給了兩個,吃着覺得還是自己做的好吃,吃了還念,前幾天剛好有人上山摘八角,叫人順便幫摘了粽葉回來,上週末就包上粽子了,這次又可以吃一段時間了。粽子用的五花肉,有肥有瘦,而且煮的時候要把肉煮爛透,要讓肥肉煮成不需要嚼的爛度,幾乎成油那樣...
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附白粽子蜜棗粽做法如何做簡單又好吃-五花肉粽
  • 附白粽子蜜棗粽做法如何做簡單又好吃-五花肉粽

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:半斤糯米:1斤半醬油:適量鹽:適量料酒:適量糖:少許輔料具體步驟1.糯米提前浸泡3小時,泡後瀝乾,用少許鹽,醬油醃製30分鐘以上。醃好的效果如上圖。2.五花肉選擇肥肉少瘦肉多的,洗淨切好,用鹽、料酒、醬油醃...
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五香肉粽怎麼做-五香肉粽的做法
  • 五香肉粽怎麼做-五香肉粽的做法

  • “五香肉粽”食材明細主料糯米(1000g)輔料幹香菇(15顆)五花肉(半斤)鹹蛋黃(1包)紅豆(50g)花生(100g)調料鹽巴(1匙)蠔油(適量)五香(1勺)食用鹼(半匙)醬油(1勺)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)五香肉粽的做法步驟1、糯米加紅豆花生攪拌下。2、半茶勺鹼,放洗好的糯米攪拌均勻。耗油,醬油,五香粉,放入...
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五香肉粽 五香肉粽 怎麼做-五香肉粽 的做法 大肉粽
  • 五香肉粽 五香肉粽 怎麼做-五香肉粽 的做法 大肉粽

  • “每年的端午前夕照例各種口味粽子都必須來一波,所以今天是大肉粽。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁,如果能吃點肥肉可以用五花肉,鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃,不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話説中國不同地域有着不同的飲食文化,所以做美食不一定非得...
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五香鮮肉粽的做法 手把手教您做—五香鮮肉粽 五香鮮肉粽怎麼做
  • 五香鮮肉粽的做法 手把手教您做—五香鮮肉粽 五香鮮肉粽怎麼做

  • “小時候每年的“五月端午”總是很期盼的,那滿院子飄着的粽葉香氣,讓人垂涎三尺。而更喜歡的,是媽媽總是會用七彩繡線擰成一股,給我細細的手腕戴上,鮮豔的顏色真是好美,那線總是會戴到很久,褪色了都捨不得丟棄。還有大門上掛着的艾蒿,還有用紅絲絨做的小香袋......,回憶如此美好,它...
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紅豆五香肉粽怎麼做-紅豆五香肉粽的做法
  • 紅豆五香肉粽怎麼做-紅豆五香肉粽的做法

  • “又快到端午節了,忙碌了一天,做好了粽子,咬上一口,那叫一個值了!😁😁以下的份量是40個粽子的。”食材明細主料糯米(3斤)紅豆(1斤)去皮綠豆仁(1斤)五花肉(3斤)輔料鹽(10匙(米&醃肉))生抽(5勺)五香粉(20g)粽葉(350g)米酒(5勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆五香肉粽的做法步驟1、幹粽葉連同...
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