五花肉粽子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

粽葉 ：適量
糯米 ：適量
調味五花肉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 粽葉在水裏泡一下。那樣軟了，包的時候就不會弄破粽葉。

2. 淘好的糯米里放上醬油，放置一個晚上。

3. 拿一張粽葉，像這樣把一端摺進來。

4. 先放一點糯米

5. 放一塊調好料的五花肉。肥肉的作用是可以讓粽子更香，吃起來更糯。

6. 再在上面蓋一層糯米

7. 把剩下的一端粽葉向上摺疊

8. 用繩子紮緊。以前是用專門的粽繩，現在就用線代替了

9. 然後在高壓鍋里加水到快要沒過粽子，先大火燒20分鐘，小火30分鐘。

烹飪技巧

糯米一定要提前泡好，否則不容易熟，而且口感不好。