家庭版雞米花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：兩個（有點多了）
麪粉 ：150
雞蛋 ：兩個

輔料

油 ：適量
鹽，糖，胡椒粉，醬油 ：少許

具體步驟

1. 雞腿剔骨是取肉，切小塊，加入一個雞蛋，少許醬油，少許糖，鹽，胡椒粉醃製半小時

2. 麪糊加入一個雞蛋，這樣炸出來的雞米花表面會很酥脆，顏色也比較好看，加入少許鹽，加入一點點水 ，慢慢加，加到比老酸奶較為粘稠的狀態，太稀或太粘都不敢粘在雞肉上，可惜這個過程忘了拍照

3. 清油燒開，把雞腿肉用中猛火炸至金黃色即可，喜歡椒鹽口味的也可以再灑點椒鹽哦，怕膩的可以粘番茄醬