美味的酸湯土豆丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的酸湯土豆丸子，這是一道非常美味的家常菜。豬肉含有豐富的營養價值，而且富含豐富的蛋白質，用來做成肉丸子吃起來特別的香。在裏面加入益氣健脾的土豆，而且吃起來口感香糯，把肉末裏面吃起來口感更佳。而且看起來非常的誘人，讓人很有食慾。

主料

豬肉末 ：300
土豆 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
澱粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
番茄 ：適量
紫菜 ：適量
薑汁 ：適量
料酒 ：適量
香菜 ：適量
香醋 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.土豆洗淨蒸熟，搗成土豆泥

3.加雞蛋、澱粉、鹽、薑汁

4.攪拌均勻

5.擠成土豆丸子放温油中炸微黃色

6.香菜切段，番茄切塊，紫菜撕成片

7.鍋內添清水（或高湯）放入番茄、紫菜、土豆丸子，加鹽、料酒、胡椒粉燒沸，放香醋、香油

8.裝碗，撒上香菜

烹飪技巧

炸丸子時候用温油中