美味五色披薩餅皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

喜歡吃披薩的小夥伴們有沒有想過自己在家裏試着做呢？美味五色披薩餅皮簡單容易上手，用到的材料也都非常容易購買到，做出的披薩餅皮嚼勁十足，香嫩可口，非常受歡迎。在家不出門，簡單幾步教你做出美味可口的五色披薩餅皮，讓它觸動你的味蕾。

主料

低筋麪粉 ：30
水 ：96
乾酵母 ：1勺
高筋麪粉 ：120
鹽 ：1/2勺
細砂糖 ：6

輔料

黃油 ：12

具體步驟

1.將披薩餅皮的材料都放入麪包桶，基本是先水後乾料。啟動和麪程序，和麪完成後，加入熔化的黃油，繼續再啟動和麪程序一次，再啟動麪包機的發酵程序1小時。

2.發酵好的麪糰取出，排氣，整形成圓形的，用保鮮膜包上，室温醒發15分鐘。

3.醒發好的麪糰用擀麪杖擀成圓餅狀，烤盤上塗抹一層油防粘

4.檊好的麪糰鋪在烤盤上，將圓餅外圈摺疊一圈，用叉子在圓餅上扎些小孔。

烹飪技巧

1、每種麪粉吸水量不一樣，水的用量會不同。酵母和鹽用量的勺子是5ml的。