營養美味的毛豆炒肉塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
毛豆 :150
醬油 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
青椒 :5根
小葱 :1根
油 :適量
醋 :適量
營養美味的毛豆炒肉塊可是必不可少的一道家常菜;我們都知道豆類有許多的好處,尤其就是對女性的健康特別有幫助,所以大家一定要經常食用。這款毛豆炒肉塊用農家家常菜的手法,將美味與營養相結合。茭白和胡蘿蔔的添加更使菜的顏色更加豐富,看上去具有食慾,營養自然更全面。
主料
豬肉 :150毛豆 :150
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
青椒 :5根
小葱 :1根
油 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.取去皮毛豆備用。
2.肉切成小塊備用。
3.姜,青椒,小葱切好。
4.熱鍋倒油燒熱炒肉塊至八成熟撈出控油。油倒掉。
5.重新熱鍋倒油爆薑絲爆香。
6.毛豆倒進大火煸炒一會兒。
7.加水沒過毛豆,蓋鍋蓋燜一會兒。
8.水變少時倒進肉塊和辣椒炒勻,並添加適量鹽,醬油,醋,雞精等調味料翻炒均勻。
9.出鍋。
1、毛豆雖是蔬菜,但不可敞開吃。
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