營養肉沫燒毛豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

肉沫燒毛豆是一道美味可口的家常菜餚。它不僅營養豐富，而且老少皆宜。毛豆燒至軟爛，也很符合老年人的胃口，促進消化吸收。是家庭必備的下飯菜。它的口感與肉沫炒毛豆截然不同，回味綿長，在口中細細咀嚼，另有一番風味。一起學習如何來做吧！

主料

毛豆 ：200
肉沫 ：35

輔料

豆瓣醬 ：適量
食用油 ：1.5勺
鹽 ：少許
味精 ：少許
蒜 ：2瓣
紅椒 ：55
青椒 ：55

具體步驟

鍋裏放油，待油熱後倒入肉沫炒散，再加入一小勺豆瓣醬。

加入蒜片，青辣椒、紅辣椒炒勻。

隨後倒入毛豆，加入適量水，蓋上鍋蓋，大火煮沸。

加適量鹽、味精。小火燒至收汁，盛盤即出。