誘人的豬肉板面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬瘦肉 ：250
麪粉 ：200

輔料

香菜 ：3顆
生菜 ：1顆
油 ：適量
雞精 ：適量
油麥菜 ：3顆
醬油 ：適量
板面料 ：適量

具體步驟

1.豬瘦肉切丁，

2.油麥菜和生菜，洗淨備用，

3.板面調料打開備用

4.葱姜切絲，忘記拍照了，起鍋燒油，下葱姜煸炒，在下豬瘦肉，變成上色，倒入適量醬油，翻炒，加入適量水，《根據人數加水》燒開，加入適量板面料，

5.麪粉加入適量水，活成麪糰，揉熟透，放到面板上壓平，壓到半釐米厚，

6.切成長條，

7.水開後，麪條下鍋，煮三至四分鐘，即熟，

8.油麥菜和生菜切段，下鍋，變軟即可，放一勺雞精體鮮，出鍋，

9.來一張成品圖，婆婆不喜歡辣的，這是一碗原味的，

10.這是我的，放了適量辣油，是不是很有食慾啊，

烹飪技巧

油麥菜和生菜，變軟即可，不許煮太久，以防營養流失。辣油可根據自己的口味添加