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西葫蘆豆腐燉蛤蜊怎麼做-西葫蘆豆腐燉蛤蜊的做法

西葫蘆豆腐燉蛤蜊怎麼做-西葫蘆豆腐燉蛤蜊的做法

西葫蘆豆腐燉蛤蜊的做法 西葫蘆豆腐燉蛤蜊怎麼做

食材明細

主料
  • 西葫蘆 (適量)
  • 豆腐 (適量)
輔料
  • 蛤蜊 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

西葫蘆豆腐燉蛤蜊的做法步驟

  • 1、西葫蘆切厚片,豆腐切塊。將蛤蜊放入鹽水中,再放點油,利於蛤蜊吐沙。浸泡一段時間後,蛤蜊洗淨備用。
  • 2、清炒西葫蘆斷生,將蛤蜊放入炒鍋,加水漫過表面,中火燉西葫蘆和蛤蜊。
  • 3、當蛤蜊稍稍開口後,舀出水中浮沫,放入豆腐和調料,轉大火,燉至蛤蜊口大開。讓開口的蛤蜊在沸水中待上一兩分鐘,以防有寄生蟲,即可出鍋。
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