齊財湯圓如何做簡單又好吃-DIY
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :200
薺菜 :200
蝦皮 :5
麻油 :適量
味精 :適量
主料
紫菜 :5豬肉 :200
薺菜 :200
蝦皮 :5
輔料
鹽 :適量麻油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.糯米粉
2.幹糯米粉。
3.濕糯米粉。
4.薺菜洗過,去黃葉和爛葉。
5.水焯一下。
6.撈起瀝乾水。
7.豬肉餡必須打上勁,就不必加雞蛋和生粉了。再和薺菜拌勻。
8..拌好的餡料。
9.包湯圓步驟從左到右,然而放在手心來回挫。圓了即可。
10.水開下湯圓,開後浮起可加冷水。開了不要馬上盛起,再煮幾分鐘。
11.先放鹽,味精,蝦皮,紫菜,放湯圓,後加麻油。
包湯圓如圖示。
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