爆炒魷魚片如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魷魚 ：魷魚一隻（去頭）
黑木耳泡發 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
葱段 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
白胡椒面 ：適量

具體步驟

1. 斜刀片成薄片兒

2. 平鋪盤中，也可涮火鍋

3. 水燒開，快速焯一下

4. 撈出盛盤待用

5. 準備好黑木耳葱段胡蘿蔔絲

6. 鍋子加油燒熱，菜先下去煸炒斷生，再放魷魚片，下鹽雞精，翻炒兩三下即可出鍋裝盤，吃前再撒上白胡椒粉