衝菜毛豆仁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

高湯 ：適量
精 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1. 將芥菜洗淨放入開水中焯一下取出切成絲，毛豆煮熟備用；

2. 坐鍋點火倒油，下薑絲炒香，放入芥菜煸炒一下取出裝盤加蓋燜一會；

3. 香菇煮熟切絲，放在芥菜上，加入毛豆仁，撒上鹽、高湯精、白糖拌勻裝盤，撒上花生仁即可。