![衝菜毛豆仁如何做簡單又好吃]( "衝菜毛豆仁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料高湯：適量精：適量姜：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.將芥菜洗淨放入開水中焯一下取出切成絲，毛豆煮熟備用；2.坐鍋點火倒油，下薑絲炒香，放入芥菜煸炒一下取出裝盤加蓋燜一會；3.香菇煮熟切絲，放在芥菜上，加入毛豆仁...
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![毛豆仁炒素雞如何做簡單又好吃]( "毛豆仁炒素雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘毛豆中含有全面豐富的營養物質：脂肪、蛋白質、氨基酸……個個都有，而且它有健脾寬中、清熱解毒的功效，十分適合用來做菜。毛豆仁炒素雞就是這樣的一道家常菜，沒有複雜的用料，沒有高難度的操作，有的只是普普通通...
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![毛豆米炒蝦仁怎麼做-毛豆米炒蝦仁的做法]( "毛豆米炒蝦仁怎麼做-毛豆米炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料毛豆米（適量）蝦仁（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆米炒蝦仁的做法步驟1、食材:毛豆米、蝦仁。2、蝦仁開背放入一點點鹽、料酒和澱粉抓勻放置十分鐘。3、鍋中水開放入毛豆米煮三分鐘撈岀。4、鍋中油熱放入蝦仁炒至...
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![素炒毛抓豆怎麼做-素炒毛抓豆的做法]( "素炒毛抓豆怎麼做-素炒毛抓豆的做法")
- “毛抓豆是這個時節特有的美食。把新鮮的毛抓豆，用清水浸泡一天以上。用簡單的技法和調料炒一炒。原汁原味地道的農家菜哦”食材明細主料毛抓豆（適量）葱（少許）青椒（半個）姜（適量）蒜（適量）紅椒（半個）輔料鹽（少許）菜籽油（一匙）醬油（一匙）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒毛抓豆的...
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![毛豆玉米炒蝦仁怎麼做-毛豆玉米炒蝦仁的做法]( "毛豆玉米炒蝦仁怎麼做-毛豆玉米炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料毛豆（200克）玉米（200克）蝦仁（300克）豬肉丁（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆玉米炒蝦仁的做法步驟1、炒鍋加熱放入適量油，先把豬肉翻炒變色後再加入蝦仁炒熟2、放入毛豆和玉米煸炒兩分鐘3、放鹽、味精、和醬油翻炒均勻，再加一勺清...
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![毛豆炒葷素三丁怎麼做-毛豆炒葷素三丁的做法]( "毛豆炒葷素三丁怎麼做-毛豆炒葷素三丁的做法")
- “我們這裏説是什麼三丁，其實是泛指三丁。比如；《葷素三丁》《素三丁》《葷三丁》《炒三丁》等等。好像是約定俗成，就沒有聽説過什麼五丁，什麼六丁的。丁多了那就叫什麼什錦了。這菜的組成沒有固定食材，可以任意搭配。”食材明細主料毛豆（適量）豆乾（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）雞胸肉...
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![毛豆與小素雞怎麼做-毛豆與小素雞的做法]( "毛豆與小素雞怎麼做-毛豆與小素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（300克）小素雞（220克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）毛豆與小素雞的做法步驟1、食材：毛豆、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、將小素雞拆開包裝放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞面煎一下。5、接着，合入毛豆，加...
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![素炒毛豆怎麼做-素炒毛豆的做法]( "素炒毛豆怎麼做-素炒毛豆的做法")
- 食材明細主料新鮮毛豆（適量）輔料紅椒（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆清洗備用。2、配料切好備用。3、鍋中熱油煸香蒜末。4、倒入毛豆翻炒。5、加入紅椒粒翻炒。6、加入少許清水煮熟，加入生抽鹽調味即可。7、裝盤。...
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![素炒雞毛菜怎麼做-素炒雞毛菜的做法]( "素炒雞毛菜怎麼做-素炒雞毛菜的做法")
- 食材明細主料雞毛菜（200g）輔料小葱（1顆）生薑（3片）蠔油（1勺）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒雞毛菜的做法步驟1、食材洗淨切好備用。2、熱鍋冷油放入葱姜炒出香味。3、放入雞毛菜翻炒均勻4、放入適量鹽和蠔油翻炒均勻。5、翻炒均勻即可關火。6、成品。小竅...
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![蝦仁毛豆炒蛋怎麼做-蝦仁毛豆炒蛋的做法]( "蝦仁毛豆炒蛋怎麼做-蝦仁毛豆炒蛋的做法")
- “這是一道上海學校食堂中經常出現的菜，食材簡單，口感豐富。雖然大學畢業了這麼久，至今回想起來仍印象深刻。現如今在美國留學，我在家想不出來做什麼菜的時候這也真是一個不錯的選擇~~另外，把毛豆換成豌豆也可以哦！”食材明細主料蝦仁（一小碗）毛豆（一小碗）雞蛋（兩到三個）輔料葱白（適量...
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![雞蛋毛豆炒蝦仁怎麼做-雞蛋毛豆炒蝦仁的做法]( "雞蛋毛豆炒蝦仁怎麼做-雞蛋毛豆炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）毛豆（適量）蝦仁（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋毛豆炒蝦仁的做法步驟1、原料。2、毛豆去殼，雞蛋打散，蝦仁。3、熱鍋冷油。4、倒入雞蛋煸炒。5、雞蛋倒出倒毛豆煸炒斷生。6、倒入雞蛋翻炒。7、毛豆不易熟可加少許水燒...
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![毛豆仁燒雞塊怎麼做-毛豆仁燒雞塊的做法]( "毛豆仁燒雞塊怎麼做-毛豆仁燒雞塊的做法")
- “毛豆仁，是黃豆沒熟之前的仁兒，感覺它和什麼菜都好配，今兒配了雞腿一起燒，感覺不錯。”食材明細主料毛豆仁（150克）雞大腿（三隻）輔料香葱（適量）蒜片（適量）八角（適量）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆仁燒雞塊的做法步驟1、剝好毛豆仁。2、清...
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![雙椒炒毛豆仁怎麼做-雙椒炒毛豆仁的做法]( "雙椒炒毛豆仁怎麼做-雙椒炒毛豆仁的做法")
- “毛豆是新鮮連莢的黃豆，毛豆味甘、性平，入脾、大腸經，具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。毛豆仁，翠綠鮮嫩，喜歡炒來吃，配粥很不錯；有時也會和魚、肉一起燒，都是女兒喜歡的菜菜”食材明細主料毛豆（150克）輔料紅椒（適量）青椒（適量）配料蒜頭（適量）精鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）清...
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![咖喱毛豆小素雞怎麼做-咖喱毛豆小素雞的做法]( "咖喱毛豆小素雞怎麼做-咖喱毛豆小素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（4兩）小素雞（兩塊）輔料咖喱塊（半塊）鹽（少許）雞精（少許）咖喱（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱毛豆小素雞的做法步驟1、材料：毛豆2、小素雞3、咖喱塊4、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。5、將小素雞放在案板上切開。6、燒鍋倒油燒熱，下入切開的小素雞炸一下，撈出。7、隨後，鍋內...
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![鹹菜毛豆炒小素雞怎麼做-鹹菜毛豆炒小素雞的做法]( "鹹菜毛豆炒小素雞怎麼做-鹹菜毛豆炒小素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（330克）鹹菜（240克）小素雞（220克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹菜毛豆炒小素雞的做法步驟1、食材：毛豆、鹹菜（已清洗切碎）、小素雞。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片。4、將毛豆下入沸水中焯上5到6分鐘撈出...
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![毛豆水筍燒素雞怎麼做-毛豆水筍燒素雞的做法]( "毛豆水筍燒素雞怎麼做-毛豆水筍燒素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（210克）水筍（115克）素雞（250克）輔料生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆水筍燒素雞的做法步驟1、材料：毛豆、水筍（已清洗）、素雞2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將已清洗的水筍放在案板上切開，待用。4、將素雞放在案板上切成塊。5...
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![雪菜毛豆炒蝦仁怎麼做-雪菜毛豆炒蝦仁的做法]( "雪菜毛豆炒蝦仁怎麼做-雪菜毛豆炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）毛豆（適量）輔料雪菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜毛豆炒蝦仁的做法步驟1、毛豆洗淨。2、蝦仁洗淨加入鹽和料酒醃製片刻。3、鍋中放入油下入蝦仁翻炒。4、至變色後盛出備用。5、鍋中放入油下入毛豆和雪菜翻炒。6、放入炒好的蝦仁。7、加入...
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![毛豆燒鮮素雞怎麼做-毛豆燒鮮素雞的做法]( "毛豆燒鮮素雞怎麼做-毛豆燒鮮素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（306克）鮮素雞（220克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）毛豆燒鮮素雞的做法步驟1、食材：毛豆、鮮素雞。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鮮素雞拆開包裝放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的鮮素雞兩面煎一下。5、接...
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![香糟毛豆小素雞怎麼做-香糟毛豆小素雞的做法]( "香糟毛豆小素雞怎麼做-香糟毛豆小素雞的做法")
- 食材明細主料毛豆（390）小素雞（2段）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟毛豆小素雞的做法步驟1、材料：毛豆、小素雞2、香糟滷3、將毛豆用剪刀剪去一角。4、洗淨。5、撈出待用。6、將小素雞放在案板上切開，待用。7、隨後，將毛豆下入清水鍋中。8、煮開2——3分...
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![蝦仁炒毛豆怎麼做-蝦仁炒毛豆的做法]( "蝦仁炒毛豆怎麼做-蝦仁炒毛豆的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）毛豆（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁炒毛豆的做法步驟1、蝦仁去腸洗淨加入料酒和鹽醃製片刻。2、毛豆洗淨。3、鍋中放油放入蝦仁翻炒。4、至蝦仁變色。5、盛出備用。6、放入毛豆煸炒。7、毛豆炒至變色八分熟後加入炒好的蝦仁...
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![雪菜炒毛豆仁怎麼做-雪菜炒毛豆仁的做法]( "雪菜炒毛豆仁怎麼做-雪菜炒毛豆仁的做法")
- “雪菜也叫雪裏蕻，經醃製過後，配上其他菜餚，無論蒸、炒、燒，都是人們喜歡的下飯菜，今天自己配上半個胡蘿蔔炒炒，吃着涼涼的粥，舒服。”食材明細主料雪菜（230克）毛豆仁（250克）輔料胡蘿蔔（半個）青椒（一個）葱（適量）蒜子（適量）配料生抽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![毛豆素雞怎麼做-毛豆素雞的做法]( "毛豆素雞怎麼做-毛豆素雞的做法")
- “咬上一口，皮子香香的，裏面嫩嫩的，包含了汁水，特別下飯，即是就着白粥或是泡飯同吃，下碗麪來上幾塊，也是一樣的美味哦。”食材明細主料素雞（400克）毛豆（200克）香茹（10克）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）辣椒（3只）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆素雞的做法步驟1、原料圖。2、香菇...
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![蝦仁茭白炒毛豆怎麼做-蝦仁茭白炒毛豆的做法]( "蝦仁茭白炒毛豆怎麼做-蝦仁茭白炒毛豆的做法")
- “現剝的蝦仁，和茭白一塊兒炒毛豆，很鮮美的。圖片沒有拍好，右邊該有塊反光板吧。家常菜，如能按照當季的產物做出來的菜其實是最養人的。現在有了大棚後四季不明顯了。可是大棚的果蔬總是沒有原生態的作物的好吃。”食材明細主料鮮蝦（約3兩）毛豆（約4兩）茭白（2個）輔料橄欖油（適量）食鹽（...
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![毛豆鞭筍炒蝦仁怎麼做-毛豆鞭筍炒蝦仁的做法]( "毛豆鞭筍炒蝦仁怎麼做-毛豆鞭筍炒蝦仁的做法")
- 食材明細主料毛豆（370克）鮮蝦（295）鞭筍（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）毛豆鞭筍炒蝦仁的做法步驟1、食材：毛豆、鮮蝦（已去蝦線清洗）、鞭筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切去老根、再切成片。5、將鮮蝦下入...
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![蝦仁茭白炒毛豆 怎麼做-蝦仁茭白炒毛豆 的做法]( "蝦仁茭白炒毛豆 怎麼做-蝦仁茭白炒毛豆 的做法")
- 食材明細主料蝦仁（150克）茭白（145克）毛豆肉（140克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁茭白炒毛豆的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、茭白（已剝殼清洗切開）、毛豆肉（已淘洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的蝦仁，加適量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、隨後，利用...
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味味甜
