DIY蒜泥黃瓜的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：一根

輔料

蒜泥 ：10
鹽 ：適量
醋（白醋） ：少許
砂糖 ：少許
雞精 ：少許
小米椒 ：一粒

具體步驟

1.準備大蒜幾粒，黃瓜一根

2.黃瓜切片，大蒜剁泥

3.取一個乾淨碗，放入蒜泥，黃瓜，半勺鹽，半勺糖，醋兩小勺，雞精一勺（這個只是參考，涼拌的時候自己試一下味道，慢慢添加）

4.醃製五分鐘左右，黃瓜軟化了，試好味道，差什麼佐料根據口味兒酌情增減，撈起來擺入盤中

5.擺盤比較隨意，也可以擺放規整一點兒

烹飪技巧

蒜泥黃瓜每個地方的做法不一樣，根據自己口味兒涼拌就可以了