當前位置:味味甜 >

關於葱油淡菜怎麼做的餐飲百科

葱油淡菜怎麼做-葱油淡菜的做法
  • 葱油淡菜怎麼做-葱油淡菜的做法

  • “南方叫淡菜,北方叫海虹,可以直接煮熟吃,但葱油會更入味,吃起來味道更佳”食材明細主料淡菜(一盆)葱花(一碟)輔料油(適量)料酒(適量)味精(一勺)美味鮮醬油(一勺)蒜泥(適量)生薑末(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油淡菜的做法步驟1、淡菜洗淨去須備用2、鍋里加清水一小碗,生薑末半...
  • 17664
清淡湯葱香淡菜如何做簡單又好吃
  • 清淡湯葱香淡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料淡菜:500輔料葱:適量菜脯:適量細鹽:適量具體步驟1.備淡菜,葱,菜脯丁。2.湯鍋加水加細鹽煮開,將葱花及菜脯丁下鍋。3.煮至湯底開後,再將淡菜下鍋。4.煮至淡菜開殼即可關火。5.出鍋後可加適量胡椒粉提味。6.這樣...
  • 31871
淡奶油怎麼做-淡奶油的做法
  • 淡奶油怎麼做-淡奶油的做法

  • “芝士蛋糕加戚風蛋糕的中和,軟綿綿的口感,老少皆宜一款消滅淡奶油的蛋糕🍰”食材明細主料淡奶油(100g)蛋黃(3個)蛋白(3個)低筋麪粉(35g)輔料細砂糖(蛋黃25g+蛋白15g)藍莓(適量(可不加))糖粉(適量(可不加))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油的做法步驟1、先把蛋黃蛋白分離,蛋白需要放進...
  • 4157
淡奶油冰糕的做法 消耗淡奶油------淡奶油冰糕 淡奶油冰糕怎麼做
  • 淡奶油冰糕的做法 消耗淡奶油------淡奶油冰糕 淡奶油冰糕怎麼做

  • “有的時候做甜品的時候會剩下很多淡奶油,因為已經開口,不適合長期保存,很容易壞,但扔了又覺得可惜,並經淡奶油並不便宜。這時候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕,即吃到添加劑的甜品又解決了剩下的淡奶油保存與浪費的問題,而且很適合炎熱的夏天食用。”食材明細主料淡奶油(適...
  • 20259
葱油菜飯的做法 讓你歡呼的清淡優雅——葱油菜飯 葱油菜飯怎麼做
  • 葱油菜飯的做法 讓你歡呼的清淡優雅——葱油菜飯 葱油菜飯怎麼做

  • “炎炎夏日,不論飯菜再怎麼好,都會讓人有厭食的感覺.在這時,我特別渴望一份清淡一份令人怦然心動的感覺.今天上的這道有菜有飯的美味,絕對會讓你歡呼~~菜飯是閩南江浙一帶的家常美味,在北部西北部這些地區也許比較陌生,雖然我從小生長在西北,但我的口味其實偏向南方,我每...
  • 25333
菠菜葱油餅的做法 “家常餅”菠菜葱油餅 菠菜葱油餅怎麼做
  • 菠菜葱油餅的做法 “家常餅”菠菜葱油餅 菠菜葱油餅怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜葱油餅的做法步驟1、菠菜葉焯水料理機打碎,和麪。2、葱切碎。3、取面劑擀開,撒鹽,抹油,放葱花。4、捲起來,再次擀開。5、平底鍋中放油,燒熱,中小火。6、煎至兩面金黃即可。...
  • 21366
葱油菜飯的做法 香氣撲鼻——葱油菜飯 葱油菜飯怎麼做
  • 葱油菜飯的做法 香氣撲鼻——葱油菜飯 葱油菜飯怎麼做

  • “因為祖籍是上海,所以很多當地美食都很喜歡。記得以前一家商場頂層經營各種各地風味小吃,其中上海小吃就有菜飯、生煎、湯圓等等,忍不住又口水了!有機會就去吃那裏的菜飯,雪白的大米里加進了翠綠的青菜和鮮香的鹹肉,那滋味兒老美了!”食材明細主料大米(適量)輔料油菜(適量)培根(適量...
  • 27055
葱油白斬雞的做法 【清淡好滋味】——葱油白斬雞 葱油白斬雞怎麼做
  • 葱油白斬雞的做法 【清淡好滋味】——葱油白斬雞 葱油白斬雞怎麼做

  • “長久以來,對於一切有毛的動物都會條件反射般的感到恐懼,即使有時候會覺得某種動物無比可愛,也不太會用手去觸摸,還記得在家那會兒,老爸殺雞,讓我幫忙提個雞腳,我也會用紙將雞腳包好,一方面小潔癖的作祟,另一方面,當雞被宰殺後的奮力掙扎,你感受到它的温度,我就會莫名的感到恐慌,如今...
  • 26171
葱油餅的做法 【閩菜】--葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 【閩菜】--葱油餅 葱油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)温水(170克)輔料葱(2棵)花生油(30克)配料鹽(3克)花椒粉(3克)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉中加温水和成麪糰,餳10分鐘。2、把葱摘洗乾淨。3、切成碎末。4、把葱、鹽、胡椒粉、花生油放入碗中,拌勻。5、把面揉勻稍餳。6、擀成長方形...
  • 29789
葱油空心菜怎麼做-葱油空心菜的做法
  • 葱油空心菜怎麼做-葱油空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(500克)大蒜(適量)葱花(適量)輔料鹽(一小勺)玉米油(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油空心菜的做法步驟1、葱花切斷,大蒜去皮切片備用2、空心菜反覆清洗幾次瀝乾水分備用3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,快速爆炒大蒜和葱花4、加入空心菜,大火煸炒一分鐘,加入...
  • 11486
葱油灰灰菜怎麼做-葱油灰灰菜的做法
  • 葱油灰灰菜怎麼做-葱油灰灰菜的做法

  • “村子周圍的野地裏和溝坡上長了許多的野草,在綠綠的野草裏面不乏有一些可以用來食用的野菜,像七七芽、苦菜,灰灰菜......。溝邊地壟上長着一些花椒樹、野生的枸杞,幾株榆樹和槐樹。每到春暖花開時節,這裏是一片的葱籠;綠綠嫩嫩的野草、一串串或白或紫的槐花、碧綠的榆錢,肥壯的...
  • 23714
洋葱油麥菜怎麼做-洋葱油麥菜的做法
  • 洋葱油麥菜怎麼做-洋葱油麥菜的做法

  • “洋葱是高營養,低能量的利好食材,還有着降壓降糖的作用。富含多種維生素的油麥菜被稱為鳳尾菜,特殊的香味讓人難忘。將這兩種食材搭配,炒出的菜別有風味,也很養生。”食材明細主料油麥菜(200g)洋葱(60g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱油麥菜的做...
  • 8640
葱油菜芯怎麼做-葱油菜芯的做法
  • 葱油菜芯怎麼做-葱油菜芯的做法

  • “很清爽的一道菜。和白灼菜心差不多。放入葱白,味道稍有不同。”食材明細主料菜芯(適量)輔料葱白(適量)調料生抽(適量)蒸魚豉油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)醋(適量)原味(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油菜芯的做法步驟1、主要原料。2、葱白洗淨切絲,泡水裏備用。用生抽,蒸魚豉油,蠔油,白糖...
  • 30547
葱油菜心怎麼做-葱油菜心的做法
  • 葱油菜心怎麼做-葱油菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(1把)大葱(4棵)生抽(50克)老抽(10克)花生油(150克)八角(瓣)香葉(1塊)清水(適量)輔料食鹽(2克(菜心焯水時))花生油(小許(菜心焯水時))葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油菜心的做法步驟1、大葱洗淨切段2、再切開3、小鍋放油4、油熱放葱白部分5、取八角和香葉6、放油鍋中7、放入...
  • 21977
葱油西生菜怎麼做-葱油西生菜的做法
  • 葱油西生菜怎麼做-葱油西生菜的做法

  • “西生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛安神、降低膽固醇、輔助緩解神經衰弱等功效。西生菜可以有降脂的作用,對於安神、緩解神經衰弱有一定的好處,還可以促進代謝。西生菜中含有甘露醇等有效成分,...
  • 15559
葱油娃娃菜怎麼做-葱油娃娃菜的做法
  • 葱油娃娃菜怎麼做-葱油娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(一個)輔料味極鮮醬油(三勺)葱(一大段)幹辣椒(半個)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜切成如圖四半2、鍋中放水燒開放篦子放裝盤的娃娃菜,蓋蓋蒸大約八分鐘3、葱去皮切絲,幹辣椒掰成段4、蒸好的娃娃菜取出,將葱絲和幹辣椒...
  • 6804
葱油菠菜卷怎麼做-葱油菠菜卷的做法
  • 葱油菠菜卷怎麼做-葱油菠菜卷的做法

  • “這幾天菠菜很便宜,1.5元一斤,買回去做菜卷,及營養又美味,大人小孩都喜歡”食材明細主料自發粉(適量)輔料菠菜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)食用油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油菠菜卷的做法步驟1、原料備齊2、菠菜洗淨在開水鍋裏燙熟3、撈出剁成菠菜泥4、自...
  • 10258
葱油花菜怎麼做-葱油花菜的做法
  • 葱油花菜怎麼做-葱油花菜的做法

  • “香噴噴的葱油用來炒花菜就很好吃,根本不需要別的配料了。喜好吃辣的,放點幹辣椒在裏面更好吃。”食材明細主料香葱(一把)油(少量)花菜(半斤)鹽(大半勺)糖(小半勺)輔料雞精(少量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油花菜的做法步驟1、一小把香葱切成末。熱鍋倒入油,放入香葱末,中火煎...
  • 29750
葱油包白菜的做法 家常小菜——葱油包白菜 葱油包白菜怎麼做
  • 葱油包白菜的做法 家常小菜——葱油包白菜 葱油包白菜怎麼做

  • 食材明細主料包白菜(適量)輔料香醋(適量)葱(適量)辣椒(適量)醬油(適量)白糖(適量)味精(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油包白菜的做法步驟1、包白菜放水裏擇洗乾淨,然後用手撕成小塊。2、葱洗淨切碎,辣椒切小段備用。3、把葱末放入小碗裏,再放入辣椒段,炒鍋上火,倒...
  • 12549
葱油餅的做法 【平淡的幸福】葱油餅 葱油餅怎麼做
  • 葱油餅的做法 【平淡的幸福】葱油餅 葱油餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料葱(適量)黑芝麻(適量)油(適量)鹽(適量)水(適量)白芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油餅的做法步驟1、麪粉準備好,葱洗乾淨。2、麪粉裏放入涼水和好(軟點好吃)後蓋上鍋蓋餳半小時。3、洗好的葱切成碎末。4、芝麻搗碎備用。5、麪糰沫好乾麪粉後用擀...
  • 21870
葱油油麥菜怎麼做-葱油油麥菜的做法
  • 葱油油麥菜怎麼做-葱油油麥菜的做法

  • “油麥菜不是每個人都愛吃,但這款翠綠爽口的油麥菜在這炎炎夏日相信大家都愛吃,而且會百吃不厭。”食材明細主料油麥菜(500克)輔料葱(一小棵)配料色拉油(3湯匙)海鮮醬油(適量)大料(2顆)花椒(1湯匙)鹽(少許)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油油麥菜的做法步驟1、把油麥菜洗淨,切成三段...
  • 22677
香菜葱油餅的做法 香菜、葱油餅 香菜葱油餅怎麼做
  • 香菜葱油餅的做法 香菜、葱油餅 香菜葱油餅怎麼做

  • “清香、原味香菜餅。”食材明細主料麪粉(300g)輔料香菜(10g)小葱(5g)配料色拉油(20g)鹽(2g)孜然(5g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜葱油餅的做法步驟1、香菜+小葱切碎,與油、鹽、孜然一起在小碗中拌勻。2、麪粉+温水適量,和成麪糰(軟),醒30分鐘;用擀麪杖擀成大餅。3、將調好的餡料...
  • 19226
淡菜肉炒葱雞蛋怎麼做-淡菜肉炒葱雞蛋的做法
  • 淡菜肉炒葱雞蛋怎麼做-淡菜肉炒葱雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)淡菜(350克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)淡菜肉炒葱雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋2、淡菜(已煮熟)3、香葱4、將雞蛋打入碗中,加點料酒。5、打成蛋液。6、擱入香葱拌勻,待用。7、將淡菜挖肉去殼,待用。8、燒鍋倒油燒熱,下...
  • 25542
清淡葱油雞怎麼做-清淡葱油雞的做法
  • 清淡葱油雞怎麼做-清淡葱油雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)小葱(1大把)生抽(2勺)蠔油(2勺)玉米澱粉(3-5勺)白胡椒(1小勺)輔料姜蒜(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清淡葱油雞的做法步驟1、雞腿剁成小塊,洗乾淨沖洗掉血水,加入生抽、蠔油。2、加入白胡椒,玉米澱粉,薑片,葱抓均勻後,加一勺玉米油。3、鍋中放一點點油,煸香葱...
  • 12995
清淡爽口的葱油白菜如何做簡單又好吃
  • 清淡爽口的葱油白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘葱油白菜,有着清淡的口感,使得很多人都喜歡吃葱油白菜的口感。因為葱油白菜食材的特點,你也可以根據自己的口味,來調整出屬於自己味道的葱油白菜哦。葱油白菜不僅味道清淡爽口,而且白菜作為普遍的蔬菜,相信這道...
  • 17352
專題