「自創」菜脯米如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :20公克
主料
白蘿蔔 :1條鹽 :20公克
輔料
1. 白蘿蔔表皮洗淨,切去頭尾,用刀剖成2半,再刨成細絲。
2. 將作法1的白蘿蔔絲撒上鹽,用手拌勻,靜置半小時至出水,備用。
3. 再將作法2的白蘿蔔絲用力擠幹水份,均勻擺在竹篩上日曬2~3天至完全乾透即可。
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